持蟹賞菊菊花天

民諺"九月圓臍十月尖，持蟹賞菊菊花天。"在這裏陽澄湖的大閘蟹就不提了。就說說菊花吧。

菊花又名延年、更生、帝女花等。遠在四五千年前，它就野生在山川上或沼池邊，《神農本草經》中記述了菊花能“主諸風頭眩、腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹，利血氣。”。秦漢時，也注重菊花的食用，特製的菊酒、菊茶、菊花糕、菊花肉等，成為一時名菜佳肴。後來，隨著菊花的普遍栽培，逐漸成為觀賞花卉。

我國古籍《禮記·月令》中有“季秋之月，鞠有黃華”句。“鞠”是菊的古寫，“華”者“花”也。曆代寫菊的詩人眾多，晉代陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”成為千古傳頌的名句。唐宋時期種菊賞花蔚然成風，“菊社”、“菊展”年年舉行，記載菊花栽培技術的專著《菊譜》、《範村菊譜》等相繼問世。元、明、清以來，又有《黃花傳》、《廣群芳譜》、明代黃省曾在《藝菊書》中載有菊花品種220個。清代陳淏子在《花鏡》中，記有菊花品種153個。經過長期的自然選擇和人工雜交育種，我國菊花已有3000多個品種，它與蘭、水仙、菖蒲被譽為“花草四雅”。

菊花是一味價廉物美的服餌藥。抱樸子內篇卷之十一仙藥篇曾記載：“縣南陽酈縣山中有甘穀水，穀水所以甘者，穀上左右皆生甘菊，菊花墮其中，曆世彌久，故水味為變。其 臨此穀中居民，皆不穿井，悉食甘穀水，食者無不老壽 ，高者百四五十歲，下者不失八九十，無夭年人，得此 菊力也。故司空王暢太尉劉寬太傅袁隗，皆為南陽太守 ，每到官，常使酈縣月送甘穀水四十斛以為飲食。此諸 公多患風痹及眩冒，皆得愈，”

菊花作為藥材按產地和加工方法的不同，分為“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”等，說起貢菊。還有一段故事呢。據民間傳說貢菊原是宋朝徽商從浙江德清縣作作為觀賞藝菊引進的。在一大旱之年，有許多人得了紅眼頭痛病，有人採用鮮菊花泡水降火，十分靈驗。以經常用鮮花或菊花幹泡水泡茶，醫治治目赤羞明、膽虛心燥等病。從此，這一帶農家門前屋後廣種菊花，為了久藏又特意烘製成幹菊花，金竹嶺由此聞名遠近。

清光緒年間，北京紫禁城裏也流傳紅眼病，皇上下旨，諞訪名醫良藥，黃山知府獻上黃山菊花幹，京人泡服後眼疾即愈。於是徽菊名氣大振，被尊稱「貢菊」。

但作為藥材還以亳菊和滁菊品質最優。由於花的顏色不同，又有黃菊花和白菊花之分。黃菊花常用於有發熱、頭痛、咳嗽等症的風熱感冒，溫病初起。而白菊花多用於肝陽上亢引起的眩暈、頭痛和肝火上炎的目赤昏花。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效 。很多人喜歡喝菊花茶，特別是常用電腦的上班族，菊花茶確實對保養眼睛有好處。睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢複視力也有幫助。

         
      
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