山西刀削麵

身在他鄉思故鄉,人在故鄉戀他鄉。
正文

殺手日記 12

(2008-03-10 02:02:07) 下一個

20080309

 

師傅一日未歸。

 

我呆在家裏,想見師傅。無果。

 

師傅對我很好,像父親。當年他破例收我為徒後,包食宿,還免費教我功夫,並且讚助我去進修學校繼續深造。他對我所做得的一切,都讓我銘記在心,感激不盡。

 

我永遠都忘不了我學武的第一天:太陽光兒金亮亮,雄雞唱三唱,小鳥說早早早,你為什麽背上小書包?我去上學校,拿著大菜刀,我砍砍砍啥都砍,長大要為人民立功勞……(無用的直抒胸臆的屁話,刪五千餘字—— 編者注)

 

見到師傅後,他讓我在廚房活了一大陀麵,燒了一大鍋的水。我美滋滋地想:師傅要給我做好吃得了。隻見師傅拿個小片刀上下翻飛,不一會兒,一碗香噴噴的刀削麵便做成了。師傅把那陀麵和片刀交給我,道:

 

“該你了,好好削。自給自足。”

 

我一聽,不爽,道:

 

“師傅,我是來學武的。不是來學削麵的,我可不想以後做大廚。”

 

師傅笑問道:

 

“咱山西有名的麵食是什麽?”

 

“刀削麵唄!” 我鄙視之。

 

“對啦!你可知這‘刀削麵’的技法從何而來?” 聽罷我搖搖頭。

 

“這‘刀削麵’的技法是咱山西解州人,三國時期的關公關雲長所創。當年,關老爺為了練刀法,別出心裁地將武功的技巧用在了這刀削麵上。這快、準、狠便是刀削麵的特點。關老爺削出的刀削麵薄如蟬翼,至今無人能敵。後來關老爺使得一口青龍偃月寶刀,其刀法也正是沿襲了山西刀削麵的技法,使得他在沙場上取人首級如探囊取物一般。關老爺縱橫江湖多年,無人能敵,被後人奉為“武聖人”。此後,山西刀削麵的技法也威震華夏,被世人廣為流傳。” 師傅吃了口刀削麵繼續道“這門技巧,從小處說,可養家糊口。而從大處說,它可造就一個人成為武林高手。因此,咱山西出了不少高人。最著名的當屬北宋年間赫赫有名的高手——三手大將多臂人熊山西燕白眉徐良,人稱‘白眉大俠’。當年他就是從練習削刀削麵中悟到刀法的真諦,從而功成名就。據說,當年‘白眉大俠’在一炷香的時間裏把一斤麵削出了五千條麵片。可見其刀法之快。他又將此技法用在使暗器方麵也有所成就,因此人送雅號‘三手將’。”

 

師傅看了我一眼,又吃了口麵,道:

 

“你師傅我,幸得一高人指點,傳授了山西刀削麵的心法,使我受益匪淺。從而使得為師在江湖上有了一席之地……”

 

這真是“聽師一席話,勝練十年功”。我以後也成了削刀削麵的高手。起先,我使劍,小有成就。經“菜刀小新”的“點化”,我棄劍用刀,更是成就大大的。

 

現在不見了師傅,我是夜不能寢,日不能睡,食之更無味。我決定出去找師傅。

 

滿腹心事的我剛到十字路口,看見一位老婆婆,蹣跚著想要過馬路。我忙緊走幾步,想上前攙扶她過馬路。誰知這位老太太,“啪”給了我一巴掌,打得我眼前滿是太陽光兒金亮亮,雄雞唱三唱。沒想到她一大把年紀了,打人的手還是這麽厲害。

 

我趕忙解釋了一下我的動機。

 

“啪”老婆婆又“賞”了我一巴掌,讓我看到了昨夜的星辰。我隱約聽道她說:

 

“小淫賊,想吃老娘的‘豆腐’你明說!別打著雷鋒叔叔的旗幟做見不得人的事!想扶我過馬路?你先看看這紅綠燈!紅燈!想扶我過馬路?你這是想讓我讓車撞死!我知道,你是想吃完老娘的‘豆腐’殺人滅口吧?!還想來個‘先奸後殺’,你可真是‘老太太喝稀粥—— 無吃下溜(無恥下流)!’”

 

我仔細一看,可不是嗎。紅燈。

 

老多人都憤怒地看著我這個“打著雷鋒叔叔的旗幟做見不得人的事”的敗類。還有人小聲嘀咕:

 

“夠無恥的!這個淫賊可真是‘上到九十九,下到剛會走’一個都不放過。”

 

我真是無地自容,有嘴沒口!趕忙逃回家裏,閉門不出。

 

這世道,做雷鋒咋這麽難囁!

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