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打雷勿下車 車子在山路上行駛，假使遇到大雷雨，千萬不要下車走動。這時候應先車窗，在收起收音機天線。萬一感覺有雷電打在車上時，也勿須驚慌，可以繼續行駛，因為車子本身就具有避雷的效果。 ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 吸管的妙用 正當檸檬盛產，提供一個擠少許檸檬的秘方，將剪有斜口的吸管插到檸檬較尖的那頭，用手輕壓後會發現檸檬汁順吸管留出來，剩餘的檸檬能常保新鮮多汁。 ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 生手煮蛋花湯 廚房生手煮蛋花湯時，若擔心凝成一團的蛋白流入鍋中，可將蛋液倒入有孔的大杓子，自然就能均勻的流入鍋中，做成可口的蛋花湯了！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 蔬菜如何解毒 大多數的農藥噴灑後，在一定的天數內，會被植物體內的酵素分解掉，買回來的果菜，先放個幾天，讓殘毒有時間被分解掉，但，放入冰箱冷藏後便沒有如此效果，因冰箱內的溫度會抑製果菜酵素的活動，無法分解殘毒，隻需放在室內陰涼處即可，不過並不適用於容易腐爛的葉菜類！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 青椒去蒂再清洗 多數人在清洗青椒時，習慣將它剖為兩半，或直接沖洗，其實是不確的，因為青椒獨特的造型與生長的姿勢，使得噴灑過的農藥都累積在凹陷的果蒂上！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 氣脹時吃鹹橄欖 因壓力大引起消化不良與氣脹時，最好少吃不易消化或容易發脹的食物，如：糯米飯．蛋．蛋糕．蛋塔．甜點．炸物．竹筍．香蕉．玉米．青椒．香瓜．牛蒡等！可在吃飯時配些蘿蔔湯．鹹蘿蔔乾．鹹橄欖．陳皮乾．泡菜．仙楂片，或在飯中加一小匙茶油，並在飯後輕鬆搖晃你的臀部三至五分鐘（上半身及肩膀不可搖動），若能搖到打嗝放屁最佳，表示胃腸通氣了 ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 長途開車準備冰桶 咖啡雖可提神，但長途開車若喝咖啡提神則不妥，因咖啡有利尿作用，喝多了要常上廁所就麻煩了！倒不如在冰桶裡放條冰毛巾，休息時利用它擦把臉或敷敷麵！或邊開車邊嚼濃薄荷口味的口香糖，更理想！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 自製水果冰球 將葡萄用鹽水浸泡洗淨，收入冷凍庫中，就成了好吃的水果冰球！不但營養衛生，且葡萄可增強抵抗力，一舉數得！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 用錫箔紙燒烤勿加檸檬 若用錫箔紙包裹魚．肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因為錫箔紙屬於金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化，易產生對人有害的致癌物質！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 吃燒烤加檸檬解毒 烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的 vitC 上有解毒作用！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 檸檬浴讓皮膚更白皙 檸檬正值生產期，價格不貴，不彷常選購，平日將它切半擠成汁加冷開水加些糖飲用！擠過的檸檬皮暫勿丟棄，放在盥洗室，無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 幼兒飲糖水防便秘 家中得幼兒，容易有挑嘴偏食的壞習慣，常引發腹賬便秘的現象！不彷用一平匙的紅糖，混合一百西西的溫開水，攪拌均勻，讓孩子慢慢喝下，再以順時鐘方向，像肚腹處，輕輕按摩，不久，孩童便可以順利排便！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 塗抹芥末肉質更嫩 主婦們若想使燉肉快些煮軟，可在肉上塗抹芥末；不但可使肉變的柔軟，也會變的非常味美！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 蘆薈可消火燙傷 若不慎被火燙傷，可摘取一株蘆薈，洗淨後，撥去外層纖維，讓黏汁抹在傷處，等汁液乾了在搽，一日數回，傷處很快消種，又能保持乾爽！若是起了泡，絕不可戳破，隻要輕地搽，泡自然就消了！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 紅糖可清經期惡露 當月經來潮時，將結束前兩日，可用半斤紅糖（即黑糖）泡開水（冷熱皆宜當茶飲用如此就能把子宮裡的惡露清除乾淨！對婦女而言是最簡易的保健法！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 吹風機輕鬆去標籤 買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ---- 鬆節油去口香糖汙漬 衣服沾黏到口香糖，不易清洗！如將冰塊放在口香糖沾黏處的反麵，是口香糖凝固，口香糖便可輕易取下，但是仍然會殘留痕跡，如接著使用鬆節油再殘留的痕跡上搓揉一番，就可是衣服恢復清潔的原貌！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 清水加白醋為花朵延壽 炎炎夏日，鮮花買回家後容易枯萎，不彷清水中加幾滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益壽喔！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 吹風機除霧效果佳 洗澡時，浴室中得鏡子，常會蒙上一層霧氣，一般人習慣用換下來的衣褲或毛巾擦拭往往留下難看的水痕！不彷在吹頭髮的同時，利用吹風機的熱風，再鏡前打轉幾圈後，便能風乾鏡麵而不留痕跡！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 冷氣不冷檢查濾網 冷氣的送風便弱又不冷時，先別急著扭強冷度或風速，如果濾網堵塞而是進風量不足，會使馬達咿D過度而損毀！不如，先拆下濾網檢查，雖然費事些，但是可延長冷氣機的壽命，節省維修費用！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 鳳梨加糖治感冒 夏天有時突然來一陣雷雨後，當小孩淋上了雨，有一些感冒的前兆時，可試試這個小偏方：切成小片的鳳梨，加適當水加一些冰糖再鍋內煮一段時間！要食用時在小碗內加檸檬汁！涼後也可以當成夏日點心食用，是個冷熱適宜，風味極佳的水果茶！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- --------- --------- 檸檬．豆渣除異味 家中如有一些難聞的異味常令人受不了，如何消除這些異味呢？以下幾點供各位參考：１．廚房 ： 可用一片檸檬擦拭廚房用具，煎鍋．沾板，也可以用文火煮一小鍋白醋，可除去廚房中經久不散的異味！２．盥洗室：點一根火材或是蠟燭，然後把它吹熄，放入盆中，在廁所放五分鐘，即可除去異味！愛喝咖啡的人，更可把咖啡豆渣放建菸灰缸裡，是室內不在菸味瀰漫，當然平常最重要的就是保持空氣流通！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 用山桂肉代替月桂 煮義大利麵的肉醬，若買不到月桂葉來調味時，不彷以台灣原生樹種－－山肉桂的葉子來替代，以曬乾者為佳，新鮮葉片洗淨後也可用，別有一番風味喔！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 茶葉泡水除腳臭 許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 傳真紙當桿麵棍 傳真紙用完後的紙製棒子，比保鮮膜的棒子細一些，可以拿來當桿麵棍，洗淨之後，要桿麵時，外麵包一層保鮮膜用過以後，再將保鮮膜撕掉，清潔又方便！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 自製冰柱延長冷度 假日出外旅遊，冰筒內的衛生冰塊不能耐久，為達目的地就以化做冰水，不如自製大冰柱來的實際些！出門前夕，取一至兩個寶特瓶，裝入八分滿的冷開水，鎖緊瓶蓋後，放入冰庫冷凍！隔日取出，以美工刀由中段環切，平外稍沖自來水，冰柱即易取出，可以有效延長冷藏效果！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 最好的飲料是白開水 美國哥倫比亞大學臨床研究證明，常飲鮮果汁的兒童，其肥胖的可能是不飲鮮果汁兒童的四倍！在五歲的兒童中，常飲鮮果汁的兒童，身體發育矮胖率，是其他兒童的二倍以上，因此，對兒童來說，最好得飲料不是鮮果汁，而是常飲的白開水！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 冷凍竹筷標籤易除 買新鮮竹筷時，上麵的標籤很難撕下，用手摳會摳的髒髒的，如果先把它放在冷凍庫內，冰過後再撕，會很輕鬆的撕下來！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 鳳梨皮煮不鏽鋼鍋 不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現隻要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 洋蔥煮水去焦痕 若將鋁製鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 便當菜不要勾芡 有些菜餚如紅燒獅子頭．糖醋排骨等，起鍋前湯汁會拌入一些太白粉以增加滑潤的口感！但若要帶飯做便當的話，千萬別勾芡，以免蒸過之後，變成黏糊糊的，味道盡失！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 牛蒡絲煮茶涼拌兩相宜 牛蒡一條先用菜瓜布清洗外表後，再用刀如削鉛筆般削成細條，準備一大鍋水，用小火將牛蒡滾約二十分鐘，熄火待冷就是現成的牛蒡茶，再把牛蒡絲撈起，用醬油．糖．芝麻浸漬，就變成好吃的牛蒡絲！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 加蛋去鹹味 煮菜或湯時，有時發覺太鹹時，可以打一個蛋下去，因為但會吸收鹹味，使湯或菜的味道更好。 -- --------- --------- --------- --------- --------- --------- --------- ------ 老薑加硫磺治汗斑 夏日炎炎，汗流浹背，但流汗導致的汗斑，該如何呢？很簡單隻要到中藥店買硫磺，再買塊老薑，取老薑斜切後沾硫磺擦拭，日久即可見效！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 先泡茶水蛋更入味 煮茶葉蛋時，為了讓茶葉的香味能滲透到蛋裡，最好浸泡茶葉水半天再煮，再加一點五香粉就能煮出又香又有味道的茶葉！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 絲襪冰過再穿更耐久 婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩天，再取出放置一天後穿用，這樣可以增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪上！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 甜椒冰過更香脆可口 市場或超市有紅色．黃色的甜椒出售，它的特點是不辣，色彩鮮豔，還帶有甜味，購回甜椒最好先用冷開水沖洗，再浸入冰水中，稍後甜椒更加香脆可口，清爽宜人！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 水桶加報紙鮮花保鮮 如果一大早便得為人送行，前一天晚上便購買得花束，要如何保鮮呢？你可以請花店代你包裝好，然後將它直立在水桶中，上麵覆蓋一張報紙，在用澆花器將報紙噴濕，隔天要取花時再將報紙拿開，你會發現，花束和昨天一樣嬌豔動人喔！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 過時白葡萄酒加汽水 夏天到了，是喝白葡萄酒的好時機，但開瓶後，又沒能馬上喝完，放久了容易走味．變質，這時可用一比一的比例加速汽水，就變成一種不錯的低酒精飲料，與紅葡萄酒加入葡萄原汁有異曲同工之妙！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 肚臍貼撒隆巴斯可防暈 天生體質易昏眩嘔吐的人，在出門前，別忘了在肚臍貼上撒隆巴斯既不會昏昏欲睡，也不會有服止暈藥的副作用！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 聊天嚼口香糖改善耳鳴 搭乘飛機時，在起飛之際，最容易產生耳鳴現象，嚴重的話，甚至會痛的落淚！改善的方法就是盡量將嘴巴張大張開，可減少壓力，有同伴共乘，不彷相互交談，或嚼口香糖，也能達到舒緩的作用！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 羊毛圍巾揮發油清潔 邊緣有流蘇的羊毛圍巾或大披肩，水洗的話流蘇很容易變質，因此乾洗為宜！用毛巾或柔軟的棉布沾少量揮發油，在通風良好的地方，仔細擦拭整條圍巾或流蘇，擦淨後，在通風處晾乾，至揮發油徹底揮發即可！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 橡膠手套用後晾乾壽命長 平時洗滌時所帶之橡膠手套，在用畢時要擦拭乾淨晾好，可延長手套使用生命，不彷試試看！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 用洋蔥的白根治蜈蚣咬傷 郊遊時，被蜜蜂可挖掘田裡的洋蔥或長蔥的白根，搽在被咬傷的部位！刺傷疼痛的時間約五分鐘左右）必須一直搽塗蔥汁滲透！如此即可止痛．消腫，立即痊癒！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 年糕先冰再切 將買回來的江浙寧波年糕，直接放入冰箱冷藏一天左右，待其硬度恰到好處的時候，再取出，能輕易切出厚薄均勻的斜刀片！切片的年糕，大約可處存三天的時間，下鍋前，要用清水徹底漂洗，才能吃的安心用健康！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 皮包繫鈴鐺防盜 在包包的拉鍊上，繫個小鈴鐺，不但輕脆悅耳，最重要的是有預防及抵製的作用，若旁人不經意的觸及，會發出響聲，提醒自己，看請荷包！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 蛋白上漿肉絲更嫩 炒菜加入肉絲，對烹煮技術是一項考驗，因為要菜熟肉嫩，所需掌握的，除了火侯外，就是上漿技巧，依經驗得知在漿豬肉絲時，加入半顆蛋白及適量太白粉水（１００公克為例），若是漿雞肉絲時，除與豬肉方法相同外，浸泡時間應更久，而且須輕輕抓動，使其均勻吸收，若是用腥氣較重的魚肉絲，可在漿料上加入酒或檸檬汁去腥，效果極佳！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 芹菜加糖好滋味 芹菜本身具有鹹味，烹炒時雖隻加少量鹽，有總覺得鹹澀滋味不佳，若加半匙砂糖則有意想不到的效果！另以紅蔥頭報香波菜在下鍋，加入鹽．味精翻炒後，稍加水以小火悶煮使其軟爛，風味特加！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- --------- --------- 新花盆先泡水才能用 沒有經泡水過的新瓷製花盆用來種花，花盆會把土裡的水分吸乾，造成花草枯死！新花盆在使用前應該放在冷水中浸泡二十分鐘，再種上花草便不會枯死！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 飲水機加檸檬去汙漬 家裡的茶壺．飲水機用久了，裡麵有一層白白後後的渣，這時不彷到市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡麵的渣變少了，多試幾次，你會有滿意的效果喔！ ------------ --------- --------- --------- --------- --------- --------- ----- 漂白水去黴斑 浴室內掛毛巾，常因無法完全擰乾，長久下來易生黴菌斑，一班洗衣粉很難清除，不彷利用就寢前，將毛巾浸泡再含有稀釋漂白水的盆中，一叫醒來，毛巾便能漂白如新！ |
