正文
自製煎餅果子
１。把小米和去皮的綠豆按３比７的比例，也可以一半一半放在瓶裏加水超過米和綠豆的四分之一，在冰箱裏泡一天，
２。把泡好的米和綠豆用打碎機打成漿，加一點麵粉和水調到像攤雞蛋餅的那種稠度。
３。在不粘鍋裏放一點油，用噴的最好，點火，鍋熱後放一大勺麵糊進鍋，用鏟把麵糊攤平。麵糊凝固見熟後打一雞蛋，把雞蛋攤平蓋住麵糊，
待雞蛋凝固，反個。
４。按自己的口味，抹上甜麵醬，調好的紅腐乳，麻醬，辣醬。。。
撒上切好的蔥花，香菜。放上炸好的果子，把皮的另一半蓋過來在一折就成了。
調好的麵糊
攤平的麵糊
打上一個雞蛋
反個抹上調料
放上果子
蓋上
一折
今天我做了２０多套。。。老媽，小頂，中壇的朋友都多吃點。。。
１。把小米和去皮的綠豆按３比７的比例，也可以一半一半放在瓶裏加水超過米和綠豆的四分之一，在冰箱裏泡一天，
２。把泡好的米和綠豆用打碎機打成漿，加一點麵粉和水調到像攤雞蛋餅的那種稠度。
３。在不粘鍋裏放一點油，用噴的最好，點火，鍋熱後放一大勺麵糊進鍋，用鏟把麵糊攤平。麵糊凝固見熟後打一雞蛋，把雞蛋攤平蓋住麵糊，
待雞蛋凝固，反個。
４。按自己的口味，抹上甜麵醬，調好的紅腐乳，麻醬，辣醬。。。
撒上切好的蔥花，香菜。放上炸好的果子，把皮的另一半蓋過來在一折就成了。
調好的麵糊
攤平的麵糊
打上一個雞蛋
反個抹上調料
放上果子
蓋上
一折
今天我做了２０多套。。。老媽，小頂，中壇的朋友都多吃點。。。
原來小頂是你的朋友，嗬嗬，握握手