十年一夢
偶感，偶發
老妖是我們金屋裏年資最長的樓雜（boy） 。 在Sydney的唐餐館裏，工作劃分為樓麵和廚房兩大部份。樓麵包括跑堂，收銀，帶位。跑堂的也分等級：最高職位的當然是樓麵經理，俗稱樓麵大佬，然後是樓麵副經理（有資格打花領帶，也稱花呔），接下來是“黑呔”，然後是一般樓麵-也就是普通跑堂了， 這下麵，才輪到樓雜，樓雜顧名思義就是樓麵的雜工，主要負責收拾客人吃完的碗盤，傳遞各種家什，不需要接客人order-或者說沒資格接客人order, 其實老妖也最怕不明就裏的客人叫他下order， 尤其是碰上洋人， 他可是英文（語）盲。當年入職金屋，把自己英文名字抄到表上都差點沒把他累死，隻恨他爸當年給他起的名字（譯成英文）太長。他是非常樂意做樓雜的。
而廚房，是唐餐館的靈魂，因為普遍認為客人來唐餐館主要是來品嚐廚藝的。所以，作為這廚藝藝技的頭-行政總廚-即是廚房大佬表麵上與樓麵大佬平起平坐，氣勢上卻高出一頭，連帶著整個廚房部門都會被老板高看半眼，尤其是在生意上了規模的繁忙唐餐館。回過頭來說我們的老妖，他在我們餐館裏的地位，可想而知。。。。。。，可老妖一點都不自悲，自打金屋開張以來，他一直在這崗位上競競業業地幹，這10年下來，連普通樓麵也沒升上，樓雜成精了。其貌不揚的老妖一直單身，這也許是他一直不需要長進的原因，一人吃飽，全家不餓，在金屋工作六天，第七天還會回來吃飯（金屋的飯可貴，也該單身的老妖才豪的起），可壞就壞在他回來消費時依然帶著樓雜的姿態，吃完自己把碗筷給收拾了，才走。
老妖雖然不懂英語，可中文程度還是不錯的，也很愛看報學習。每天他都帶一份‘新報’回來看，老道和教授他們經常蹭他的報紙看，也在一起交流‘懷袖馨香’小說讀後感。偶爾還在廚房“班地厘”（pan delivery）的“水牌”（是日供應食物牌）旁上載一些“隨處摸”的歪詩：輕輕的我來了，。。。
有一回，老妖迷上了法輪功，天天跑到Central 的Belmore Park 去跟一群老太太打坐，還帶了一本“轉法輪”回來看，激動得誓要把法輪功練到家。（那年頭，法輪功剛剛興起，還沒現在那麽多‘血淋淋’控訴）。澳洲畢竟是個宗教信仰，思想言論都極自由的地方，有好長一段時期的‘落場’（餐館中休）時候，在街角的pub裏老虎機叢裏見不到老妖的身影。都忘了有多久，突然一天，發現老妖在‘落場‘ 時候躲在餐堂一角睡覺！ “嘿，老妖。怎麽沒去練法輪功啊？”。 “妖！食屎啦。” 我估計老妖在他追求信仰的道路上遇上了風浪。
老道說：“在宮中混了這麽久，連個功長也沒混上吧？”
解放了，高玉寶也要讀書呢，你以為雞叫就會下地啊。哼哼。
很經典!