幾個家常菜

有文章說，春天的三種健康食品為：韭菜、蔥、大蒜。

韭菜是自家種的。每年收割韭菜時，就感到春天真的來了。今天用韭菜、蝦仁和雞蛋調成餡，做腐皮卷。




調好的餡。頭茬韭菜，鮮嫩鮮嫩滴。




原料：鮮腐皮。



卷好後，先蒸後煎。挺好吃的，可惜沒拍成品的照片，顧著吃了。



腐皮的邊角料，別可惜了。放冷凍室，改日用來燒腐皮青菜。



涼拌黃瓜。調料是用蒜泥、黃醬、麻油、生抽和醋調的。



紅燒排骨和佛手瓜。兒子最愛排骨。



蒜泥豆豉燒豆腐。俺喜歡吃嫩豆腐。

春困春困，最大的願望就是每天睡到自然醒。這願望自從有了孩子，好象就沒實現過。

[夏競]

俺最不愛吃豆腐。轉天試一下蒜泥豆豉燒豆腐。