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朋友贈我桑蠶絲,我回朋友龍蝦宴

(2019-05-14 07:33:37) 下一個

朋友贈我桑蠶絲,我回朋友龍蝦宴

朋友打電話說要過來坐坐,喝喝茶即可,不吃飯。既然來了,哪有不吃飯的道理呀?

朋友夫婦都是地地道道的南方人,我們是在加拿大相遇的,而且認識有十幾年了,真可以說:有緣萬裏來相會。老朋友了,沒說的,喝茶、聊天。最喜歡聽他們講家族裏的老故事了,邊聽邊感慨:沒想到,自己的周圍潛伏著這麽多的地主、資本家的後代,有些基因裏的東西,確實不可改寫。雖然,他們都祖上曾經富有,現在自己也勤勞富有,但都是好人呐!

也愛聽他們講一個個生意上的趣聞,荒唐的時候,也真把人的辛酸淚都笑出來了。。。

說起他們的兩個孫女、一個孫子的時候,奶奶樂得合不攏嘴巴,拿出手機翻出一堆照片給我看,看到聰明漂亮的大孫女,我就笑了,想起了她兩歲時,我們一起去玩,一路她不停地講自己編的故事,逗得大家非常開心。一次車停了,大家都下車了,就剩下我和她,後來,她也要下去,可我不知道怎麽把她從car seat上放下來,就自言自語地說:我還真不會弄這東西,她就指揮這樣這樣,當我把她放到地上的時候,她眨著大眼睛很認真地問我:你是不是覺得這很難呀?我坦白地說:是呀,我從來沒弄過。回家跟女兒講小丫頭這事兒,女兒咧著大嘴笑著說:嗯,她不但聰明,還很會說話,要是我,就會問:你咋那麽笨呢?唉,這孩子~~~

他們從國內帶了一條絲巾給我,很喜歡,尤其是倚羅依夢四個字,很有詩情古意般的浪漫:

朋友愛吃海鮮,就為他們準備了龍蝦、帶子、三文魚等小菜~

龍蝦:扒龍蝦是一個技術活,先把龍蝦尾的硬殼剪開,輕輕地左右掰一掰,讓肉鬆鬆,然後用手指將肉慢慢地剝下來,尾部的不要剝,肉拿出來洗幹淨,擺到殼的上麵,尾部還連著,不至於掉下來~

蒜、薑切碎,與butter一起炒香,加鹽;待室溫的龍蝦420度烤了三分鍾後,加到龍蝦的上麵,再烤四分鍾,取出來,噴點油,會紅亮亮的好看;擺上幾段蒜苗,用噴槍燒一下,味道非常好!

帶子:選大個的帶子,每個配一條bacon;bacon煎軟,油去掉很多了,涼後這樣卷好:

烤龍蝦的同時,用鍋煎帶子,火大一點,但不要煎時間太長,加一點鹽與黑胡椒粉,兩麵呈黃色即可~

大家說太多了,烤三文魚每人要了半塊~

鮮蔬果奶色參差,

飲後紛紛訴別詞。

腕係玲瓏南國豆,

依羅倚夢種相思。

祝朋友們:開心快樂~~~

 

 

 

 

 

 

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