做了一鍋西班牙海鮮飯（Paella)

做了一鍋西班牙海鮮飯（Paella)

第一次做這海鮮飯，準備材料的時候心裏還沒有底，所以沒有買特製的鍋，用一個大勺代替了~，得到吃貨們的大讚後，覺得買鍋是必須的了~~~

一邊跟著youtube學，一邊備料：

bomba rice到了：

藏紅花也到了：

圓蔥、彩椒、西紅柿、青豆、大蒜、檸檬；除檸檬外，都切成丁狀：

魷魚、青口、帶頭的大蝦：

將一小捏藏紅花泡好，多半盒雞湯：

四塊雞臀部位的肉（一看就知道是四個人的~），煎成金黃色：

大勺裏加橄欖油，兩瓣大蒜擠碎，炒香：

然後分別加炒圓蔥、彩椒、西紅柿、青豆、鹽、黑胡椒粉：

一切都軟軟的時候，倒入藏紅花水、雞湯、，加魷魚、米：

因為湯多了，米也就加多了，出來的時候，就滿溢了~~~，湯被米吸收了一半時，擺好雞塊、蝦、青口：

用一張錫紙蓋上，要有出氣口~

守在門前的小威也顛兒顛兒地來了，瞪著大眼睛問我：整啥呢，這麽香？哈哈，看把他給香的，小狗臉都香成小馬臉了~~~

揭開錫紙，湯幹了，嗯，香啊~~~

米芯一點點地勁道，有菜有肉有海鮮，還不膩，加上檸檬汁兒，真的非常不錯！

祝朋友們：春天安好快樂~~~