我家的端午節

（這些香包是我剛出國那年，端午節有朋友來，姐姐給我帶來的，雖然從未戴過，但每年的這個時候，我都要拿出來看看。）

故鄉的端午節，或許是因為融入了很多滿族的文化與風俗，而較其他地方有些不同。但兒時的這個節日，真是充滿了快樂。

節前一個月左右，媽媽就開始叨咕要攢雞蛋了。可能當時的東北，糯米罕見的緣故，記憶中，雞蛋在端午節中的份量，遠比粽子重得多。

節日的前幾天，媽媽要數雞蛋，如果她認為不夠的話，就去再買一些。大嫂總是買回一些彩紙，同姐姐一起，折成各種各樣好看的彩葫蘆，還要買五彩線，擰成繩。手巧的鄰居或是朋友，還會送一些自己做的、玲瓏的香包。總之，心靈深處的影像是：在這初夏的色彩與馨香中，一切都開懷著。。。

節日的早晨，每個人都早早地起來，與約好的同伴一起去郊外“百步走”，在希望把所有的疾病，都走掉的同時，還要采回艾蒿，插在家裏的門上，以示去病、驅邪。

那天早晨，我的父母從來不會有時間，出去走，他們要在家裏做很多的準備。當時，這個節日是不休息的。父親會把院子打掃的幹幹淨淨，收拾得整整齊齊的。媽媽會和好麵，剁好肉餡，並把這個季節還很貴的韭菜切好。

哥哥們要折回一些帶著綠葉的樹枝，把折好的葫蘆栓在上麵，掛著每個房間的棚頂，屋外的房簷下等地方，祈福一年幸福平安。嫂子會把五彩線係在我的手、腳腕上，用來讓總愛生病的我，壯實點，也讓夏季活躍的蚊蟲遠離我。有時，還要戴上香包來護佑。

大家忙完該忙的，就要一起包混沌了。麵板放上後，才要把切好的韭菜與肉餡拌在一起，大家圍在一起，屋裏便是一片說笑聲了。媽媽則要先去準備一鍋水，在水七成開的時候，她會把二十幾個雞蛋，一個個地打開，讓它們從不同的方向，一個個慢慢地滑進鍋裏，過一會兒，在確定它們成型了時，用鏟子輕輕地把它們鏟起來，直到它們每一個都完好地浮起來，再把它們撈出，放到盆裏。下入混沌前，媽媽會先把水調成很鮮的湯，然後，放入混沌。而且，包混沌時，有些還故意留一點縫隙，讓餡兒的滋味進到湯裏。混沌煮好了，再把荷包蛋放進去，這樣，荷包蛋就不至於太過了。。。

媽媽主灶的幾十年，這一直是我家端午節不變的早餐，也是後來，無論我怎麽琢磨，都做不出來的、那種味道的韭菜餡混沌。。。

早餐後，上班、上學的都走了，媽媽會煮上一大鍋雞蛋，每個人可以分十個。當然，父母除外，當時，好像覺得這是很正常的，現在想起來，才體會到一種無法說出來的感受。

哥哥們會用撞雞蛋的方式，去同小夥伴們“賭博”玩。“心眼”最多三哥，有時也用“叫叫”做誘餌，讓我拿雞蛋去換，嗬嗬。“叫叫”就是用當時的嫩樹枝做的。把楊樹枝截成段，去掉葉子，然後均勻地用力擰，力氣一定要勻，大了，皮就破了；力氣不夠，骨和皮不會脫開。皮脫骨之後，把裏麵的枝骨抽出去，將剩下的皮剪整齊，然後，用小刀，在一端的上方，齊齊地把外皮去掉一小塊，露出嫩嫩、微微泛綠的裏麵的皮，這樣就做好了，用嘴巴一吹，因用力的大小，便發出不同的聲音，很好聽。我不會做，又喜歡，每次跟在他屁股後要的結果，都是按照他的“條款”，拿我的雞蛋去換。也許因為這，現在我一回國，他就巴不得把春城所有好吃的，都讓我吃~~~

姐姐從小就愛美，什麽漂亮的東西，她都要試試。端午節時，她會與朋友們去采一種叫“芨芨草”的植物，回來後很費勁地做成指甲油一樣的東西，互相包指甲，記得，一次給我包了，人生第一次擁有那鮮亮亮的指甲，高興的我逮著誰，就給誰看。。。

後來，粽子飄香的時候，人也大了，節日在心裏的老味道，卻越來越淡了。。。

昨天，看到姐姐哥哥們，都在問候端午節，就把這篇12年寫的舊文，改了改，放到這裏，也算是憶往情深吧。。。

今年沒有包粽子，因為朋友送了很多，真的太感謝了！

昨天，用朋友送的韭菜，學媽媽喜歡做的餡（加了粉絲、雞蛋），做了盒子：

祝朋友們：夏天快樂~