秋天，家裏戶外的日子

 

 

安省的秋天很美，因為有水有山有樹，當然，最有情的，要算那樹上的葉子。每年，秋向深處，它們在離去之前，總是傾盡所有，姹紫嫣紅地，把那山、那水染得色相重重，讓人在雪漫枝頭的冬季，也時常地想起並懷念。

多年來，流連其間已經成了習慣，因為藍天白雲下的清新，可洗去俗世中的塵埃。

在山裏，最享受的瞬間是風起時，青石迭次的山穀，會頓生彩蝶萬千，優雅妙曼，而後，山與水上，便又多了一層浮紅；最愜意的是午後，凝視著對岸湖中斑斕的樹影，看它們由無到有，再由短到長，喧囂的色彩與明亮的光影，織出的那份寧靜，在大千的世界裏，很像一個小小的空白格。。。

煥然一新後，人變得勤快起來了。感恩秋天的豐盛，下廚房的時間也就多了，上幾個菜吧~

煎蝦：

做法：凍蝦緩解成室溫；用牙簽剔除沙線；入鍋前加蒜粉、海鹽、檸檬汁：

中火，加入一點菜油；擺入蝦，輕輕翻動幾次，兩麵都紅時，就可以出鍋了（時間的長短，要看蝦的大小，還有自己喜歡吃什麽程度的，很靈活）：

豆腐~

做法：一塊豆腐切成小塊：

蒜末加油炒香：

豆腐塊入鍋，加一點醬油，少許清雞湯、鹽、半杯水，加蓋煮沸：

燜兩分鍾入味，加半個切碎的尖椒，生粉勾芡，翻炒出鍋，就這樣了~

蘆筍炒雞蛋：雞蛋裏加了幾滴醋、鹽，不要炒的過了；蘆筍用蒜末來炒，然後，與雞蛋合在一起~

做了一隻雞，忘了拍照，用前次的小雞燉蘑菇的片吧~

蒸龍蝦：

拍黃瓜：

 

 

朋友送的絲瓜有些日子了，用兩塊脊骨煮了湯：

 

祝福朋友們：秋天快樂安好~