用自己栽的蒜苗：做肉段、做土豆絲、做日式土豆球

   

北國的寒冬臘月，幾乎天天與冰雪打交道，看到一點綠，便愛惜不已。前些日子，突然發現，隨手放在廚房裏的兩頭蒜，長出了綠色的小牙，開心地把它們放在了一個小盆裏，加了一些水。誰知，它們一點都沒辜負我，日以寸長，即粗且壯，哇。。。

高興之餘，又買了一袋紫色皮的大蒜，也加水放進了一個大盤子裏，長勢也同樣的喜人：




昨天把先栽的剪下，入了美味佳肴了。。。

蒜苗肉段：

做法：豬裏脊切成長方塊；蛋液加入生粉、麵粉、少許鹽，調成糊；將肉放入糊中，拌勻；油鍋加熱，把拌勻的肉放入，炸至金黃色，撈出；

鍋中放底油，將胡蘿卜片炒半熟，加入萬字牌醬油、糖、醋、鹽、少許水，大火將汁兒熬透；放入炸好的肉，翻炒；加切好的蒜苗，翻炒，出鍋：

蒜苗土豆絲：

也要最後放蒜苗，不要忘了，加幾滴醋~

蒜苗日式土豆球：

做法：土豆去皮、煮熟、成泥；bacon煎好、切碎；蒜苗切碎；土豆泥涼後，把它們拌在一起，團成球；沾蛋液、麵包屑；入鍋炸金黃，即可與catch up同食~

嗬嗬，美酒佳肴之後，最令人興奮、做的最好的，還是昨夜的那個美夢啊！真是美，早晨起來，一邊清理雪，一邊把它琢磨琢磨，放進了《醉花陰》裏了~

 

夢裏眾人齊待月，

欲將清魂攝。

遠景一高樓，

古韻歐風，

兀向空遼闊。

 

時至炮同摘玉玦，

獨我旁觀者。

忽遇小田園，

綠野仙蹤，

孤賞銀河泄。

嗬嗬，夢，可是沒有蒜苗味道的，我保證~~~



天寒雪大，願朋友們多多保重！


注明：最後一張圖片來自網絡，謝謝原作者~~~