皮凍+《落花》

  
 長周末去湖邊，晚霞滿天的時候，站在高高的橋上，俯瞰多彩的湖麵，拖著綠色裙裾的白蓮，朵朵盛開，打開相機就拍，滴滴幾聲響，然後提示：no memory card！自己無奈地一聲長歎。。。

都是那皮凍惹的禍:(((

前天，領導買了一袋肉皮，說想吃皮凍了，我屈指一算，真是有幾年沒有做了。這東西做的方法很簡單，就是打理的過程太費事費時:((

先把肉皮浸洗，去掉油質，並清理好肉皮的上麵；用沸水煮後，用冷水衝，然後，再次用刀將殘餘的油質去掉，並再次將皮上麵清理幹淨，因為，煮過的肉皮，就容易打理了許多：

 

將肉皮切碎，再用水洗幾次，去掉不好的肉皮的味道：

 

放到鍋裏煮沸，去掉浮物，加少量的鹽，小火煮兩個小時後出鍋、冷卻；然後，我將清的倒入一個容器裏，將濁的倒入另一個容器裏，置入冰箱冷藏一個晚上，第二天，就是這樣了：

 

吃的時候，可以佐自己喜歡的料，因為，皮凍本身已經沒有什麽味道了，隻是口感很好，也很清爽。

做的好看，沒有不拍照的道理哈，可忘了把卡放回原處了 :(

那就把這皮凍，當成白蓮花看吧~~~
 

 

一直很喜歡《落花》這首歌，電視劇沒有看過，一聽這名字《美人心計》，就替美人們累吧 ~，嗬嗬。可這歌好聽，第一次聽的時候，竟然動了我的淚腺 ；聽了很多次後，就想把它做成一個，同這皮凍一樣清淡的視頻，可做著做著，就濃豔起來了，可能是心，在這過程中，改變了方向，一定是受‘The  end  is  the beginning’的影響了~~~

祝大家開心快樂安康~