豆麵卷

秋天到了尾的時候，竟然反轉地暖了起來，二十幾度的，養的人很舒服。

下午，看著外麵的陽光，灑在樹上，秋聲都鏗鏘起來了，於是，扔下書，就出去走了一圈，回來後，就想做點吃的~~

在pantry裏找了一會兒，便決定做豆麵卷（北京人叫‘驢打滾~），小的時候看媽媽做過，但那時用的是大黃米麵，而且，那時做豆粉很費事的。。。

一袋糯米麵、紅豆沙、炒好的黃豆粉。

先把糯米麵用冷水和好，注意：水要一點點地加，不停地攪拌，不要太多的水，這樣麵是很有勁道的。

取一個盤子，下麵抹上一層菜油，將和好的麵拍成餅狀，放入，上到蒸鍋裏蒸二十分鍾。先大火五分鍾，然後小火。

出鍋後，待涼，麵板上放上豆粉，將其擀成餅樣，放上豆沙，我是遠遠的放一點，怕太甜。

然後，順著一邊，把它卷起來。



最後，把它們切成小塊，就可以吃了。嗯，很勁道的~~

一杯清茶、一塊豆麵卷，很好的下午茶哈~~

水果，最愛的葡萄~~~ 

 

祝福朋友們周末吃好、玩好、休息好~