紅燜肉+烤紅薯~~~

雖然，外麵一片綠意，但風濃雨重的倒春寒，還是讓人躲在暖暖的家裏愜意。

回來後的感冒，倒是讓在國內長的幾磅肉不見了，因為一直吃的很清淡，今天，卻想做點肉了~~~

一塊五花肉，加入鹽（少放點，因為後麵要用醬油來煮）、一粒八角、一點料酒，煮熟八成，撈出涼後，切成三角形狀，快大些；
用另外一個鍋，將燒開的水放入萬字牌醬油（多點，可以讓肉入色，但不能鹹），放肉入鍋；
大火煮沸，放到中火，五分鍾後，小火再煮30-40分鍾，讓油流出，而且醬油入色入味（切忌：不能太過，那樣肉就不成形了）；







這樣的天氣烤紅薯，不浪費哦~~~




看鮮花，品美食也不錯哈。。。





祝福朋友們：新的一周快樂開心啊~~

[紅豆紅]

回複含嫣的評論:
與含嫣同愛好，一起做烤紅薯。。。
謝謝含嫣，周末快樂~~

[含嫣]

我也愛吃烤紅薯，每個星期都會吃，那個香甜啊。

[紅豆紅]

回複安娜晴天的評論:
被安安誇的開心極了，下次還做啊~~~
謝謝美言和鼓勵啊，我再接再厲。。。

[安娜晴天]

巧手啊，豆豆姐是做什麽，是什麽， 佩服！

[紅豆紅]

回複tenyu的評論:
滕玉辛苦了，來來回回的奔跑一定很累，抱抱！！！
替大家謝謝你的問候，也替大家問候你！
多保重啊！
祝你周末開心快樂~~~

[tenyu]

紅豆俺剛回到日本的家來看看你！祝大家一切順利！

[紅豆紅]

回複annauk的評論:
被安娜讚，就心花怒放了，知道你的手藝啊~~~
看你牙米的好開心，多吃些啊！
烤地瓜真的好吃，我從小就喜歡~~~
我們一起找好吃的，嘿嘿。。。

[annauk]

五花肉香啊~拿2快放嘴裏牙米牙米~
烤地瓜也是我的最愛，經常烤著吃。
讚你的廚藝！

[紅豆紅]

回複南山鬆的評論:
看阿鬆說的，隨便吃呀，完了我再做啊~~~
我想起了一次在國內買烤地瓜，我選了三個放在天平上，賣地瓜的老太太左看右看不說價錢，我看了看說：八塊八。老人家哈哈大笑起來說：“人老了，我說呢，明明是三個大地瓜放上了，怎麽還都是零呢。。。”現在想起來就覺得特好笑~~~
謝謝阿鬆的美言，開心快樂啊~~

[紅豆紅]

回複freshview的評論:
haha...
絕不能餓著月兒，喜歡吃啥自己來啊~~~
知道你到處遊走一定會餓的，喜歡你的遊記，所以不客氣吃啊！！
謝謝月兒，多保重！

[南山鬆]

好久沒吃烤紅薯了，讓我想起在國內吃的烤紅薯，好香啊~~~

美麗的鮮花賞心悅目，讓人快樂，謝謝紅豆：）

[freshview]

怎一個香字了得！！！
紅豆姐的手藝好地道啊～～～～～看得餓極了：）

問好杜姐和心姐！

[紅豆紅]

回複bymyheart的評論:
阿心好，謝謝你的美言啊，你喜歡就好~~
感冒好了，前幾天咳嗽的很厲害，隻是把自己塞在一個屋子裏，要不然，太擾民了，嘿嘿。。。
是的，我喝了很多的水，好了後，心情真好！
新周開心快樂~~~

[紅豆紅]

回複DUMARTINI的評論:
杜姐好，哥哥手術了？願他早日恢複啊！！！
這肉的做法還是跟媽媽學的呢，我不太喜歡香料太多，所以常常自己改革一下，嘿嘿。。。
地瓜、土豆我是怎麽都吃不膩的~~
我相信哥哥吃了你的菜，一定會很快的就好了，因為有一片的兄妹情在裏麵！
謝謝杜姐，新周快樂~~

[bymyheart]

紅豆你的美食美詩，花也美。但是隻能在美食裏留言。:))希望你感冒好了，多喝點水休息一下。

[DUMARTINI]

這紅燜的大肉，看看也好吃！一定又美又香

紅薯是個好東西，我們家也經常保存

我哥哥眼睛開刀，我送過去的菜是這麽幾樣：

1，芋艿燒肉
2，小蔥炒新蠶豆
3，蔥薑龍蝦
4，一片心意

嗬嗬