紅豆紅

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烤帶子 . 黃瓜拉皮 . 果仁糯米香

(2009-04-19 06:43:44) 下一個

 烤帶子 : 這是一道極簡單卻很好吃的菜 .

  1. 用料 : 帶子 , 鹹肉 .
  2. 將帶子洗幹淨 , 用廚紙吸幹 .
  3. 用鹹肉將帶子纏好 ,( 把形弄漂亮 ), 用竹簽固定 .
  4. 烤箱預熱 (420 度 ), 烤 5-7 分鍾 .

外焦裏嫩 , 鮮美可口 , 所以沒來及拍照 , 就被朋友們入口了 .










黃瓜拉皮 :
這是一道極簡單卻很難做好吃的菜 . 程序大家都會 , 隻講幾個我的小秘密 :

1. 辣椒油要好 : 將鍋內倒入菜油 , 用溫火把芝麻煎黃 , 關火並將鍋移直其它不熱的爐頭上 , 此時把碎辣椒放入 , 攪拌 . 等冷後加入適量的鹽 .( 防潮 )

2. 肉絲炒久一些 , 醬油用色輕味鮮日本的 .

3. 最好用白醋 , 顏色好 .

4. 用料 : 黃瓜 , 綠豆粉皮 , 辣椒油 , 白醋 , 瘦肉絲 , 雞精 , 芝麻油 , 鹽 .













果仁糯米香
: 這道甜品的特點是 : 香甜 , 糯軟 .

















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閱讀 ()評論 (6)
評論
紅豆紅 回複 悄悄話 謝謝杜馬姐的鼓勵.
今年我很喜歡看planet earth,所以看到你的新作很喜歡.
紅豆紅 回複 悄悄話 娓娓姐喜歡,端走就是了.
今天早晨我還在給我老公講你的"keep your fork",
非常好的故事,謝謝姐姐.
娓娓 回複 悄悄話 終於看到紅豆妹妹又出來玩兒了。好高興哦~ :))

妹妹這幾款小菜小吃,真是羨煞人呢。

問好,新一周愉快!
DUMARTINI 回複 悄悄話 看到你過來留言可高興了!
紅豆紅 回複 悄悄話 杜馬姐好!
今年的冬天太長了,不知你們那裏是否綠了.
姐姐說的對 ,是victorian的.
DUMARTINI 回複 悄悄話 一定很好吃但更看中你們家的餐具了。。
是英格蘭式的對嗎

好久沒見
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