我的蔥油餅

500g麵粉 + 280g溫水 + 30g油，發1小時以上 ( 分成6個）

和好麵，做蔥油料，但先不放鹽，在發完麵，分成6份，在第一個擀成矩形後，將一份蔥油料分出，放鹽，鋪在麵皮上。

蔥油料：200g蔥碎切，+ 40g麵粉 + 一小勺五香粉 + （6小勺）鹽