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滑嫩蒸蛋（憑記憶）

(2019-08-18 19:32:07) 下一個
雞蛋 3隻
雞湯 350毫升

 

打勻，過篩，分碗，蓋嚴，沸水放入蒸4分，打開蓋子一下，蒸一下，熄火，放4分鍾。

 

參考：http://sweetheartkitchen.com/recipes/japanese-steamed-egg/

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