Icook4u：抹茶cheese蛋糕

原料：（6寸模）

消化餅幹： 85g （不能用好吃的餅幹，隻能用最plain的，否則會太奪味）

butter：    35g

creamcheese：150g

細砂糖：     70g

無糖酸奶：150g

fresh cream: 100g

吉利丁：  5g  + 適當冷水 （ 摻入之前加熱一下，徹底融化）

抹茶粉一點給蛋糕本體著色

做法：

1。餅幹碾碎加奶油做底

2。cheese加糖拌勻，放無糖酸奶拌勻，過篩抹茶粉拌勻

3.  打發fresh cream，拌入2中

4.  吉利丁放lia涼水攪勻，分du多次拌入3中，dao'ru倒入模中，放入冰箱，吃時電吹風脫模，撒上抹茶粉即可。

原料：（6寸模）

消化餅幹 85g；奶油 35g；奶油奶酪 150g；細砂糖 70g；無糖酸奶 150g；新鮮奶油 100g；吉利丁 5g；抹茶粉 若幹

 

做法：

1. 餅幹碾碎加奶油鋪做蛋糕底

2. 奶油奶酪加糖和酸奶拌勻

3. 適量加入過篩了的抹茶粉

4. 打發新鮮奶油，切拌入3

5. 吉利丁略加水融化，拌入4

6. 將混合物倒入模中，冷卻一晚

7. 食用之前上撒適量抹茶粉即可