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芒果糯米飯

(2017-12-10 14:37:19) 下一個

https://www.youtube.com/watch?v=PlUJaH4tkCs

糯米1杯:泡6個小時以上,留少許水,蒸25分鍾

coconut milk:400ml + 糖  1/3 杯(少些) + 檸檬葉兩片 +鹽1/4 tsp:略煮至糖融化

葡萄幹 + 蔓越莓幹 少些切碎

將coconut milk留半杯,剩下的 和 幹果拌入糯米飯內,放置在蒸鍋內20分鍾,裝盤,上淋coconut milk,撒點黑熟芝麻。

 

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