番茄牛腩湯 （一滴水不加 ）

http://www.backchina.com/blog/356958/article-281092.html

tips:

1. 冷水下牛腩，加幾片薑，煮開取出洗淨

2.4個大西紅柿，剝皮，放入鑄鐵鍋，再放入牛腩，大火煮開，小火燉1.5h

3.放入鹽，幾絲西式醃辣椒，再煮幾分鍾即可。