炊飯器DEチーズケーキ

http://cookpad.com/recipe/417507

 

焼きたてはふわふわスフレチーズケーキ? 
一晩冷やすとしっとり濃厚チーズケーキに変身です?

 sachi**

 

材料 （５合炊き炊飯器）

 

クリームチーズ

250g

砂糖

大4

生クリーム

200ml（1パック）

たまご

3個

小麥粉（過篩）

大2

レモン汁

大1

 

 

 

1

 

クリームチーズを室溫に戻しておく。（指で押してやわらかく感じるくらい）

2

 

ボールに材料全てを入れてグルグル混ぜる。
→フードプロセッサーがあるとラクですね～！

3

 

お釜に【２】を入れて、ご飯を炊くのと同じようにスイッチを入れる。

4

 

「炊けたよ～！」の合図が鳴ったら竹串を刺してみる。
まだ生地がだるだるだったり、竹串に生地が付いてくるようだったらもう一度炊飯ボタンを押す。

5

 

焼けたらお皿にひっくり返して取り出す→完成！

6

【2007/11/08】
?つくれぽ10人達成！? (??´∀`??)? 皆様ありがとうございます＾－＾?

7

 

※たまごを〝３～４?個に変更しました。 
4個だと卵味が濃すぎると感じる方もいるかもしれません…。
お好みで！

8

【2008/07/31】
?つくれぽ100人達成！? 
皆様ありがとうございました★これからもよろしくお願いします?

 

9

 

※注意※
炊飯器によって焼けない場合があります。特にIH炊飯器や熱に反応して2度炊きができない炊飯器などで多いようです。

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※注意②※
すぐに2度目の炊飯ができない場合、保溫狀態で放置後、ある程度熱が下がると再炊飯ができる場合もあるようです。

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※お願い※
機種によっては焼けないこともあることを予めご了承ください。從鍋中取出後用盤子覆蓋冷卻，不要開敞冷卻，也許會造成表麵裂痕。

 

コツ?ポイント

５合炊きの分量ですが、寫真は同じ分量で３合炊きで焼いたもの。焼き上がりがお釜いっぱいいっぱいになりますが、意外と大丈夫です。ひっくり返しちゃえば問題ない！…でも高さがあるので焼くのに時間が掛かります＾ー＾；今回は２回半炊飯しました。

このレシピの生い立ち

ネットで検索したものを材料が半端に殘らないようにアレンジ。 1箱200gのクリームチーズでも他の材料を変えなくても大丈夫ですよ！（ちょっとコクが減

 

 

 

日式奶酪蛋糕

材料：

Cream Cheese： 300g

砂糖：4勺

奶油：200ml

雞蛋：3個

麵粉：2勺（過篩）

檸檬汁：1勺

製作：

1.將Cream Cheese在室溫下放軟。

2.將所有材料放入容器中攪勻。

3.放入電飯煲中，像做飯一樣操作即可。用牙簽試著戳入中心，如果有沾著物就再做一次。取出反轉即可。