南瓜濃湯

是ＮＡＳＡ的食譜。這個感恩節Ｊｕｄｙ和Ｌｕｃｙ家來做客時要做。

<材料>

南瓜，洋蔥，水，牛奶，(雞湯塊)，麵包，奶油，鮮奶油

<步驟>

	(1)用湯匙把籽刮出來
	(2)用削皮器, 去皮. *如果你買的南瓜很硬(像日本南瓜) 先薇波一下,把它弄軟一點,再處理
	(3)切南瓜,洋蔥,薄片
	(4)鍋子裡,加一點奶油先開始炒洋蔥. 等它變透明(甜味出來了), 再放入南瓜. 放入一點水.煮到南瓜變軟.
	(5)(4)放入果汁機, 打變泥* *確認它溫度40度以下. 溫度太高的話,蓋子會飛出來! 很危險!!! 放摸布蓋子上麵hold 住,比較安全.
	(6)(5)放回去鍋子裡. 加一點牛奶*,中火再加熱, 用鹽巴調味道. 如果味道不夠的話, 加一點雞湯塊也可以. *調濃度, 加多少牛奶是你的喜好. Make your own soup!!
	(7) 做crouton =【法】油煎方型小麵包片. 切麵包小方形。
	(8)加奶油鍋子裡, 煎麵包. *正式的做法是用烤箱慢慢烤把它變餅乾一樣脆.但,這個做法的效果也不錯!
	(番外編) 怎麼畫愛心? 滴一點鮮奶油, 用牙籤刮中間.  *如果湯太希(水)的話,比較難弄. 它會沈下去. 比重率的關係.