杏仁酥條

 

 

做法1：

糖粉200克，蛋清1個，攪成糊狀，抹在酥皮上，撒上杏仁片，切成條放入烤箱。425F-15分鍾左右。

做法2：

在酥皮上刷上蛋液，撒上杏仁片，切成條，放入烤箱，400F，15分鍾左右，拿出來待涼，撒上糖粉

( Key point: 刷蛋清，切條時將切出的條向旁移開，這樣中間的部分可以烤到膨起  ）