buttermilk 炸雞翅 from DQ-廚房

材料：
雞翅2磅、buttermilk 2杯、 1大匙芥末（醬）、 1茶匙鹽、1茶匙黑胡椒、 1茶匙辣椒粉、2杯中筋麵粉、1大匙baking powder、 1大匙大蒜粉、1大匙洋蔥粉、5杯植物油用於煎炸
步驟：
1. 雞翅加入黑胡椒粉、辣椒粉、鹽、大蒜粉、芥末醬拌勻，加入buttermilk，放入冰箱冷藏4個小時
2. 中筋麵粉、蒜頭粉、洋蔥粉、baking powder、鹽，拌勻
3. 雞翅裹上拌粉
4. 中溫菜油炸5分鍾，翻麵也是5分鍾，或者炸熟
5. 放在架上，滴去點油即可食用。