烤羊排（配紅酒汁）

上個星期五下了一場大雪，突發奇想，天冷吃羊排吧，讓身體暖和一點，嘴饞了亂找理由吧。WHF一直喜歡我做的羊排，用mix pepercorn 和鹽先醃一下，室溫大概半個小時。然後GRILL，同時可以用紅酒，ROSEMARY，EVOO.......調一個紅酒汁。這樣做的羊排沒有臊味，混著ROSEMARY和酒味，實在好吃！！！



配了一個清淡一點的菠菜炒蘑菇，用的是Shiitake Mushrooms, 味道很特別，大家可以試一下



再來一張