去年十二月份,繼高郵鹹鴨蛋之後,Costco又上架了鬆花皮蛋。這一中華名吃更得消費者心,大概上架一兩天就告售罄。
首先這個包裝精美,很精緻,有儀式感。不似傳統皮蛋的包裝,更像個藝術品。我直接被顏值吸引,一下子拿了四盒。付款時收銀員告訴我:這個preserved duck egg非常受歡迎,昨天有人買了20盒。
有人說:拿那麽多盒的都是開餐館的。開餐館也曉得它物美價廉。
打開包裝,每顆皮蛋都是獨立包裝,衛生幹淨。我做個涼拌皮蛋,Q彈晶瑩的黑蛋白配著沙心蛋黃,皮蛋味醇厚,一不小心已然吃光。沒有照下來。再一不小心,一盒20個已吃完。
(網絡照片)
四盒皮蛋,一盒吃光,三盒已在新年期間送給朋友了。再去Costco幾次,都未見蹤跡。
想再入手,記得蹲守,無論是送禮還是自享,這樣的皮蛋值得擁有。
Costco三大網紅蛋集合:鹹鴨蛋,鬆花蛋、鵪鶉蛋。
鬆花皮蛋是開平市旭日蛋品有限公司出產的。是一家集蛋鴨養殖,蛋品研發,加工銷售一體的民營企業。它號稱使用傳統技藝草木灰醃製,將古法工藝與現代化技術相結合,確保每一枚蛋品的質量。
不曉得你在哪個州。據Costco說加州,華盛頓州、奧瑞根州及紐約州都有。
暖冬,身體好點嗎?我二星期前得了流感,加倍量的吃中藥,才抗過去。西藥可不敢加量吃。
我開始想一盒20個能吃小半年,誰想一個月就吃光了。再想買買不著了。正在想下次碰見多拿二盒呢。
小可好。你在舊金山沒看到鹹蛋或鬆花蛋嗎?