2007 (1)
2022 (197)
2023 (122)
喜愛Dungeness螃蟹的吃貨們,北加被推遲的蟹季終於開始了.
華人喜歡把生長在太平洋東北部的dungeness蟹稱做珍寶蟹,它個頭大,肉質鮮甜結實。特別是剛剛從海裏打撈上來的。
如今隻有在半月灣的pillar point harbor碼頭上才能直接向漁民買魚貨和螃蟹了。
圖
在碼頭中心的小白板上寫著今天哪個dock有什麽魚和蟹在賣。
我每年都要去半月灣碼頭買蟹。漁民經常在夜裏出海捕撈,清晨返航。買到是最新鮮的大蟹,二磅左右。回來清蒸,鮮甜的蟹肉,大華超市買的活蟹決比不上這鮮美的滋味。
每回和財寶在海灘上玩耍後,我們都要走到Sam’s chowder house 買杯chowder.以往在外賣的窗口可以買杯熱熱的濃湯,在沙灘上享受。
現在因為疫情關係,隻外賣涼的。買了兩大杯chowder回家,發現一杯有些灑漏,放在飯桌上就去倒垃圾,回頭看財寶,丁字步站立,姿態優雅。關門一刹那,看見小東西身影一閃,往旁邊跑去。我關上門,忽然一想:不好。馬上開門進來,小東西已跳到飯桌上,嘴邊一圈白奶油。原來她早盼我走開,她好偷吃。害得我擔心好幾天,幸虧小丫頭結實。
雖然蟹季每年11月開始到3月結束,其實最好的吃蟹時節在12月到1月。
生活在灣區,得天獨厚,買蟹吃蟹嘍。
哇,那麽貴呀。那我替你多吃幾個大蟹吧。新年過後再去買。
祝大魚全家聖誕快樂,新年好
現在加州人不敢說幸福了。打砸搶盛行。成群結隊的明搶,警察不管,因為民主黨州長給打砸搶分子撐腰。到處砸車。