壽司

回複：能幹的小小巧克力MM,能不能說說你怎麽做壽司的?

來源: 小小巧克力豆 於 2011-08-16 18:40:46 [檔案] [博客] 舊帖] [轉至博客] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：271次

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回答: 能幹的小小巧克力MM,能不能說說你怎麽做壽司的? 由 老樹發芽 於 2011-08-16 13:12:25

需要：

japanese short grain rice ( 建議：tamaki 田牧米，白米或者糟米都可以）

壽司醋

糖

鹽

sushi mold or sushi mat

海苔

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把煮好的米飯拌上日本醋，糖，和鹽。。具體我不確定多少，每次一邊放一邊品味到，差不多就行）

然後用把sushi mat上鋪好海苔，鋪上米飯，然後卷上你喜歡的東西就好了

最簡單就是用sushi mold, 米飯塞裏，然後放上你喜歡的東西，然後鋪上米飯，一壓就好了，拿出來米團，卷上海苔就好了

這是我用sushi mat做的

這是用sushi mold做的

https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/60348_433916240964_715375964_5828176_1821511_n.jpg">

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中間放的：

california roll 我都是用日本店賣的一種假蟹肉，9.99一包，好像是一磅

蛋黃醬，和一點糖，然後把蟹肉撕碎，拌好，可以加一條黃瓜或者牛油果都可以

其他的有魚餅，雞蛋卷（tamago),昆布（一種醃好的海帶），小魚子，生魚片，鰻魚~~都可以

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