韭菜盒子

婆婆素來是心靈手巧、勤勞勇敢的典範。
吾輩今日有幸，得以親眼目睹和品嚐婆婆做的“韭菜盒子”。
口味清香，口感柔爽。興奮之餘，不忘貼圖，與大家共享。









1. 做餡兒：韭菜和黃豆牙切成0.5厘米長的小細段。雞蛋一隻調勻。香菇泡開切丁。油鍋裏放稍許菜油，倒入雞蛋翻炒。之後，將韭菜和黃豆牙、香菇和小蝦米一起放入與蛋炒勻。放置一邊待用。










2. 做皮兒：麵粉加適量水，用擀麵杖擀成麵皮。










3. 皮餡合一。




4. 卷捏成韭菜盒子。



5. 放入蒸鍋，蒸5-7分鍾。出鍋裝盆。

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