咱就響應一哈書記的號召，多快好省地解決吃飯問題！30分鍾晚餐搞定！嘿嘿，花幾個小時的飯都做出來了，30分鍾搞一頓那還不是很容易地~~ ：）
菠蘿火腿：
原料：ham steak 一片，罐裝菠蘿一罐 （pineapple chunks, 大概20 oz), 新鮮橙子汁1/8 杯，黃油兩大勺(tablespoon)， Dijon mustard ½ tablespoon.
做法：超市買的一大片ham steak ， 真空包裝的那種， 大概半英寸厚，洗洗用paper towel 拍幹，切成大塊。 平底鍋裏放一大勺butter, 中火融化後放入火腿片煎，兩麵各煎大概三分鍾，至表皮金黃。取出放入盤內。
灌裝菠蘿濾幹裏麵的糖汁，糖汁留著等會兒用。菠蘿塊用紙巾拍幹。平底鍋裏放一大勺黃油，融化後把菠蘿放進去翻炒，until the edges begin to caramelize, 約四五分鍾。取出放一邊。將橙子汁和留下的菠蘿汁倒進鍋裏煮開後中火收汁，至汁水減少到一半，約五六分鍾。大概看起來就是汁開始變得粘稠。加入mustard, 攪拌均勻。把火腿片放進鍋裏，然後把菠蘿塊也放進去，一起翻炒翻炒，使均勻加熱，heat through thoroughly。好了！裝盤前還可以放鹽和胡椒調味。不過火腿一般鹽都足夠，不加也可以。如果做兩片ham steak, 原料加倍就是了。菠蘿的多少也可以依口味增減。我這個算比較多了。這個菜譜原出自foodnetwork.com. 味道很好地！
炒雪豆：
雪豆兩頭摘掉去筋。下油鍋翻炒翻炒，加點鹽，出鍋。一兩分鍾就好了。
米飯：
炒菜前把米放進rice cooker, 不管了。菜炒好了盛飯吃就行了，赫赫。
再附帶一個簡單的餐前沙拉：
黃瓜半根削皮切片。胡蘿卜半根削皮斜著切片。生菜lettuce 清水涮涮切片。都放在碗裏碼著。Chick pea (買那種Hanover 的比較好）水裏衝一下瀝幹。抓一把放碗裏。然後取一根mini pickle 小酸黃瓜切片擺在最上麵。好了。總計不會超過五分鍾。吃的時候淋上你喜歡的dressing 就好了。
這一頓，有葷有素，營養均衡，30 分鍾 全部搞定。嘿嘿。
