每天一杯豆奶遠離“將軍肚”

啤酒肚又稱“將軍肚”，是威脅人類健康的大敵，許多疾病與將軍肚相關，比如糖尿病、高血壓、脂肪肝等。所以消除將軍肚成了肥胖患者的主要目標。以往消除將軍肚人們會選擇節食，也有的人會選擇鍛煉，但是這些方法雖然可行但是都痛苦，一般人很難做到。如果有人告訴你消除將軍肚隻要每天喝一杯豆奶即可消除將軍肚，那麽將軍肚的人肯定會笑出來，真的如此嗎？

據英國《每日郵報》報道，每天喝一杯豆奶，便有可能讓啤酒肚離你遠去。研究顯示，每天喝一杯大豆飲品，能削減大量堆積在腹部的脂肪。腹部脂肪對健康尤其不利，它比身體其他部位的脂肪更多的增加了心髒病發作和糖尿病風險。人們認為大豆(一種植物蛋白)阻斷了過剩糖類變成脂肪的過程。

　　以前的研究顯示，大豆和豆腐(用豆花做成的肉類代替品)可降低患卵巢癌和心髒病風險。在最新的研究中，研究人員查看大豆補充品對15名已經過了絕經期的健康女性的影響。他們要求其中9人每天喝120卡路裏豆奶，另外6人喝豆奶替代品。3個月後，這兩個小組間人們的體重有少許差別。然而掃描顯示，這些女人腰部堆積的脂肪數量卻存在很大差別。

　　研究人員在美國生殖醫藥協會年會上說，研究期間，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪產少了，而其他女性的腹部脂肪增加了。這些美國研究人員表示，經證實，這項發現對改善老齡婦女(在絕經期過後經常堆積大量脂肪)的健康狀況特別有意義。他們在《生育與不育》雜誌中寫道：“我們的試驗指出一個解決絕經期後腹部脂肪組織增加的新飲食方法。”

　　阿拉巴馬大學伯明翰分校的大衛·克裏斯蒂正在與其他研究大豆的研究人員合作，他表示，豆奶比人們平時在飲食中吃的東西包含更多大豆，在家中需要補充才能獲得相同的結果。他說：“這是一個通過少數人進行的規模非常小的試驗。如果通過大量人進行試驗，我們將大豆推薦給絕經期女性的做法將具有更廣泛的意義。它或許能有效減少心血管疾病或糖尿病風險。”

　　最近進行的其他研究顯示，啤酒肚極大地增加了心髒病發作風險。一項曆時12年，對超過10萬名男女進行的研究顯示，腰圍與健康有很大關係，那些腰圍特別大的人遭受動脈硬化、絞痛和心髒病發作的風險，比擁有搓板肚子的人高40%。美國的這項研究顯示，風險性最大的是那些在年輕時形成啤酒肚的人。