交作業：聖誕吃喝

今次上菜前要先說些題外話~~

話說釣魚狂人老公在被朋友涮了N次fishing trip未能成行後 眼看假期將盡，一月一日大早晨看天氣好臨時把我拽起來要去釣魚，咱能說啥呢，夫唱婦隨吧^^ 結果當天釣到紐西蘭黑綢一隻--俺照葫蘆畫瓢叫的，一般的snapper都是紅的，翻成中文叫新西蘭紅綢，俺們那天釣到的老公說叫black snapper哈，從來沒見過，特別難看，難看到俺不樂意照相留影。。這不重要。晚上到家當家的做了日式炸魚，聽著貌似有點可惜，好好的新鮮的魚啊 不清蒸真罪過，可是這魚俺倆都沒吃過，不清楚肉質咋樣哈~

二號白天出去辦事，回家路上跑去華人超市買了塊牛腩（我們一般都是吃牛展的，上次在一家中國飯店吃了道牛腩白蘿卜湯，特別好吃，專門問了用的啥肉，想自己做來吃），回到家就開始燉牛腩，燉到一個多小時後加滾刀塊的白蘿卜（俺白蘿卜現在隻在韓國超市買，狂貴啊>,<可是以前在華人店買的白蘿卜熬出來的湯都發苦，最後都倒了，不敢再試了哈，因為俺燉湯喜歡燉很久，如果壞了真是超級浪費電且浪費骨頭啥的。咳~扯遠了:P）結果蘿卜加了剛燉了沒二十分鍾 領導突然說想去夜釣，我說你真的假的啊，他說我真想去，我說那你就去吧，畢竟這是他今次假期最後一次機會了哈 結果俺家領導飯都沒顧上吃就收拾書包跑了

夜裏倆人通電話，領導匯報隻釣到一條醜魚，還有就是蚊子蜘蛛什麽的。。三號早晨九點到家了，除了帶回來兩大瓶海水外--給俺的鮑魚用，我一看那架勢就知道木有魚哈哈 結果領導衝洗完畢變戲法似的從書包裏弄出一堆螃蟹，乍一看挺可怕的，領導本來說要按韓國做法做呢，估計就是炒了，後來我突然想起清蒸螃蟹，上私方查了查作法，就指揮領導把小螃蟹們斬了塊，又切了薑末，加了剩下的半小瓶小二，電蒸鍋蒸了十五分鍾，出鍋開吃。miamiamia~~~~~~~~~照著方子用薑末蒜末加上醬油和白醋少少糖作了沾汁兒，太好吃了阿 最重要的是，俺隻管吃，剝殼的艱巨任務都是領導代勞的哈 嘿嘿嘿嘿 更重要的是，螃蟹吃完後領導用蒸出來的汁兒炒了小半碗米飯，我加了點鹽和一勺沾汁兒，哦賣糕的 第一次發現薑能這麽好吃，我從來不吃薑的，隻是炒菜時借個味兒，今天的薑末在跟螃蟹蒸熟後借了螃蟹的鮮味兒，竟然糯糯的沒有了平時那股辣味剩下了隻有鮮香 領導又不吃，俺一個人帶著一些些內疚全給掃蕩光了 木哈哈哈哈


RABUKI--SPICY NOODLE。。。的製作過程 據說該菜中文名叫\'炒雜菜\' 切絲兒工作金童鞋負責，炒菜工作本大廚負責 木哈哈哈哈

一起做這菜的時候，領導說韓國女性都比較怕做這道菜 因為特別繁瑣 要把所有材料分開炒 所以有些懶主婦就一起炒出來 但是那樣味道就混了 我說咱家木問題 隻要你切絲 炒的工作我負責 哈哈哈哈 領導很無語:P







當天的晚餐合影 俺炒完雜菜就把廚房丟給金童鞋了 所以其他菜是他做滴~


是29日的晚餐 金童鞋全權負責


牛排是new year\'s eve吃的 金童鞋負


tempura日式炸蔬菜炸魚是新年那天俺們釣魚後金童鞋做的晚餐


俺做的臘肉


領導夜釣俺自個吃的晚餐--蒸米飯（正兒八經用電子蒸鍋蒸的），炒莧菜，蘿卜牛腩湯




螃蟹大餐 其實沒幾隻 所以99.99%都進我的肚子了 那碗炒飯可是金童鞋用蒸螃蟹蒸出的汁兒炒得哈 那味道實在是絕了~~~~~~








祝大家新的一年事事如意哈！