交作業啦（2008年3月12日）

上個星期貼了些初春的照片，其中有俺家後院冬天裏瘋長的芹菜、香菜和薄荷等。加州的氣候就是這麽好，幾乎沒有霜凍。真是“栽什麽樹苗結什麽果，撒什麽種子開什麽花。”照片貼出後，網友們紛紛給我“支招”，教了我好多個我從沒吃過甚至從未聽說過的新菜。我就是喜歡做沒做過的菜，吃沒吃過的飯。這幾天我可忙開了，每天下了班回來做一樣，著實讓老公和孩子們嚐了些從未吃過的新鮮玩藝兒。下麵是我向各位老師交的作業： 

 

這是從“癡媽咪”那裏學來的炸薄荷。（這一盤一頓就沒了，老公超喜歡。）

 

 

這是“空空蕩蕩”教我的香菜炒肉片。（好吃。風味獨特。也是一頓幹光。我專挑香菜，孩子們專挑肉。）

 

這盤隻有香菜梗，沒有香菜葉。起名為裏脊香菜梗。

 

 

這是“虎賁”推薦的薄荷雞蛋湯。（連做了三次，老媽、老公和我都巨愛。）

 

這是“老五他媽”教的芹菜餡餃子。（清香可口，不油不膩。煎一煎更棒。）

 

 

這是“安琪兒”介紹的香菜拌香幹。（吃起來就停不下筷子了，以前也用香菜拌，可沒用過那麽多。）

 

我做的對嗎？能及格嗎？請老師們給打個分吧。

 

       還有“自由自在”介紹的薄荷泡茶以及“紫羅蘭”說的桂林米粉要多加香菜，都還沒來得及試呢。有這麽多朋友教我做好吃的，現在不是想著怎麽處理這些菜，而是原料快不夠用了。

 

      另外，我上星期買的四隻出殼才兩天的小雞，不幸夭折了一隻，讓孩子們好難受。就是那隻深黃色的。昨天又去買了一隻回來，也是兩天大。不比不知道，一比才知道小雞一個星期長大那麽多。星期天把它們放到草地上玩玩，我和它們一起開心。