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日本啊,日本(十六)日本茶道
一說起所謂的中國茶道,就忍不住想起來無數的場景,就忍不住一聲歎息。
讓我想起來前段時間的醬油風波:都是科技與狠活兒。
隻能希望茶葉越來越好。
或許,這就是民族性吧。
而日本的醬油,基本上沒有科技與狠活兒的存在空間,原料表上就是簡簡單單的大豆和水,方法就是釀造。
——前天去超市,終於看到了一款國產醬油,大字標明:釀造期半年以上。
——不知道算不算是黑色幽默。
不同的地方,自然淘汰的結果就不同。
可惜的是,似乎有的地方總是發生逆淘汰,而睜眼說瞎話成為堂而皇之。
更可惜的是,似乎看不出一點兒改變的跡象,愈演愈烈。
一聲歎息。
或許,陸羽應該稱之為“茶祖”。
畢竟,在他之前,茶還不能稱之為“茶”,一般名之為“荼”——瓊瑤有一本小說,就叫“開到荼蘼”,小時候覺得這個名字好美啊。。。——似乎記得在江南某茶園還是博物館,石板路上刻了二十一種茶字的不同寫法,比回字多多了。
陸羽之後,茶的名字才漸漸固定下來。
以及茶器,水,泡法,等等,他之前,中國茶還是加上各種鹽胡椒等等佐料當菜吃的——所以,有些人把“吃茶去”當做禪茶一味的起源是非常可疑的,人家的原意恐怕與“吃飯去、喝水去、大便去”沒什麽不同,並沒有把茶單獨拿出來說事兒,估計當時正好在吃茶,徒弟就問了這個問題,然後師父應幾作答,才有此事。
與後世的喝茶完全兩碼事兒,與日本茶道形成一套完整的程序更是天差地別。
日本茶道,從理論到實踐,要做就做全套。
實踐上,從院落開始,就有了自己的一方天地。
有院落,有園林,有茶室,茶室有專門的入口,室內有掛畫軸的地方,有插花的地方,有焚香的地方,然後是燒水喝茶的地方,每一道程序都有自己的器具,有自己的一套玩兒法,動作的開始過程結束,都有嚴格的標準。
傳說千利休之前,有六十多道程序,千利休覺得太繁瑣,精簡到了不到三十道。
——咱們中國有嗎?有過嗎?
都沒有。
偶爾有人做過一些嚐試,也是馬馬虎虎就算了,距離日本的標準程序傳承有序垂幾百年,相差不可以道裏計。
當然,日本的這些程序都是從中國學習以後發展起來的。
當年日本的禪僧,應該是在中國禪寺裏與喝茶的僧人們,學會了製茶泡茶喝茶的程序,連茶種自然都是從中國帶去的,然後經過他們的精加工,才有了後來的樣子。
但是,咱們沒有好好發展不是,也沒有人家下那麽大功夫不是?!
當然會有人說我們中國喜歡道家,喜歡任運自在隨遇而安,不喜歡那麽死板僵化,茶泡的好喝就好了——道在屎溺,怎麽就不能在茶裏了?
當然沒問題。
那就隻能是個別人的境界,而不是放之四海而皆準的標準了。
至於個別人到沒到,那隻有天知道了。
當然還會有人說,日本做那麽嚴謹,不過是他們的天性和文化使然,未必有真正的成就。
這話當然也沒有錯。
但是,這麽一大套標準動作,隻是記住,就不容易,就是對定力的訓練,嚴絲合縫做下來,短的幾十分鍾,長的幾個小時,對定力的要求更是不得了,幾十年一貫下來,對定力的訓練,對心性的磨煉,結果如何?
這不是修行,什麽是修行?
這不是道,什麽是道?
如切如磋,如琢如磨,道在其中矣。
戒、定,慧,皆在其中,體、相、用,皆在其裏。
——當然,至於能不能生慧,看個人造化了。
運水搬柴,皆是修行。
隨緣應化,任運自在。
皆在日本茶道中。
當然,還有人會說,這東西咱們一樣可以啊,我們也製定一套不就得了。
當然,當然。
問題是人家早在幾百年前就製定出來了,還堅持了幾百年沒變。
咱們現在開始當然沒問題。
但是,但是,就算你製定出來了,讓大家都接受,並且傳承下去,而且一代代傳承有序,還不知道哪輩子的事兒。
以國人的秉性,一個字:難。
二個字:難上加難。
茶人同誌們任重道遠。
千利休學佛怎麽樣是他的事,我就不作評價了。
至於千利休,你覺得他是在表演,還是他為了表演,才搞這一套東西呢?
喝茶當然是為了喝茶,那就隻能叫喝茶,如果叫茶道的話,就不能僅僅是喝茶了。
喝茶當然可以隻是喝茶,現在國內的大眾喝茶就是如此啊。不是很好嗎?
但是,如果你希望這是茶道,希望利用茶來修行,就不能隻是喝茶是為了喝茶了。
喝茶當然不是為了表演,但是人家在那裏喝茶,在你眼裏就是表演,人家體會的是體,你看到了相,也不矛盾啊,對吧?
儀式把你帶入了什麽,要看你自己啊。
中國人有什麽不敢輕言道了?早就被用濫了好不好。
日本人是術還是道,那個要去問日本人,但是,人家就敢把中國人的術提煉到道的高度,到底是中國人不敢呢,還是沒有意識到呢?
什麽藝做到最後不是合於道呢?如果做不到合於道,什麽藝、禮、技又能說自己水平高呢?
什麽藝、禮、技又不是在天地萬物的規律裏呢?