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日本啊，日本（十五）中國茶道，日本茶道
應該說，中國茶人還是很努力的。
比如說，台灣茶人很努力的在造神。
以前造了普洱茶——如果沒有台灣茶人的種種“努力”，普洱茶絕對不會有現在的位置，但是他們通過種種手法營造出的普洱老茶價值連城的結果，就是他們賺得是盆滿缽滿，至於後麵的一地雞毛，那就不是彈冠相慶者需要考慮的事了。
——比如東莞那些存了不知道幾百噸幾千噸的恒溫倉庫，還在等待著有一天能把坑在手裏的茶變成老茶再變現，於是隻能把茶越老越好的神話延續下去。
——比如有一次喝茶在座的號稱從東莞某局長位子上辭職的一位說我今年存了一噸老曼娥。
我也看到他們一直學習日本茶道，試圖在學習的基礎上找到自己的位置，他們的麻煩在於上不來下不去，既做不到超越日本茶道，又沒有大陸那麽多好茶，在種植方麵則與日本遇到的問題一樣，就是受限於地理環境的狹小而沒有辦法種植出豐富多彩的茶品，所以目前還隻是看到他們的努力，還看不到突破的跡象，不知道他們什麽時候能找到自己的一條新路。
比如說，大陸也很努力。
理論上看不到突破的跡象，直接照搬日本茶道的“和敬清寂”太丟人，稍作改動抄襲的樣子又太明顯，自己創造一套又做不到，當然也不是沒有人做，但實在是很難超越日本茶道的理論啊。
實踐上也還是在真茶假茶好茶壞茶上忽悠，總之是我覺得好的就是好，別人的茶都很可疑，中國那麽大，好茶當然不會沒有，但是混在更多的假茶次品茶化學茶裏麵，就隻能徒呼奈何了。然後江湖就亂成了一鍋粥，眾說紛紜，各行其是。
努力來努力去，還是一個字：錢。
至於什麽時候能找到中國茶道的路，還是一個字：難。
所以也不能怪中國人不努力，隻能怪千利休太厲害，一個人就把茶道走到頭了。
村田珠光、武野邵鷗、千利休，三代人一下子就把茶道之路走到了頂點。
很有些像康熙雍正乾隆一下子就把大清朝走到了頂點，從此隻能每況愈下。
其實日本茶人後來還出了很多高手，不能說是不優秀，隻能說珠玉在前，無可奈何。
這也像六祖慧能橫空出世，後來者雖然能人輩出精彩紛呈，卻也隻能望洋興歎了。
說說日本茶道為什麽厲害。
實踐上，他們的茶當然不行，比起中國茶的天南海北各具特色各有千秋，他們的茶就像他們的很多文化品類比如拉麵一樣，螺螄殼裏做道場，看起來精益求精，卻隻能小打小鬧，用盡心力隻是得了個寂寞，他們吹噓的天花亂墜的特色與境界，在打小吃過無數種麵條的中國人看起來，簡直莫名其妙：那有什麽區別啊？一個煎餅果子秒殺一切！
但是，你可以自己笑，卻沒辦法笑話他們，他們就是可以在一點點小空間裏輾轉騰挪做到極致，打造出了自己的小宇宙——日本拉麵就是在全世界都開起來了，還很受歡迎，成功打入西方世界。而中國的麵條，距離日本人開拓出的空間還不知道多遠。
他們的抹茶與周邊產品比如抹茶冰淇淋，不但西方人接受，連中國人自己也很多人喜歡——日本人就是有這個本事：把你們的東西做到比你自己做的更好，還能讓你接受，比如麵條，比如和牛，比如威士忌。
日本拉麵還行，挺好吃的。抹茶冰激淩很好吃。看出來了，您老人家這是吃過很多美食喝過很多好茶才會這麽娓娓道來。不像俺，還在初級階段晃悠：）
他們就是可以在一點點小空間裏輾轉騰挪做到極致，打造出了自己的小宇宙---是這樣的：）