為美而行

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茶馬古道第一西人(二)Jeff的中國茶緣

(2009-11-14 13:12:32) 下一個
         Jeff是個茶迷,這得追蹤溯源到他的家庭。他跟隨做外交官的父親四海為家,父親思想開放,喜歡各國飲食,是帶他接觸茶的第一人。2002年Jeff在台灣時經常去一家茶館喝茶,茶館一天開二十四小時他有六小時在那兒,這個經曆把他推進了真正的茶世界,走上了一條與中國茶結緣的不歸路。

      走上了茶馬古道Jeff先後六次在猛海、布朗山、南偌山、普洱城、南澗、巍山、大理、下關等地方找茶,大約嚐了十五種普洱茶,花不少時間訪問了拉古、瓦、布朗、傣、彝、白、漢等不同民族的茶農,親眼看了普洱茶的加工製作過程,弄清了各種茶的來龍去脈,例如綠、紅、白、黃茶本是同根生,是人加工製作的方法不一樣給了他們不同的顏色和味道,可不少的人,尤其是西方人,一直以為他們是不同的植物種係,這個誤解流傳廣泛而久遠,Jeff不得不在每一個講茶的機會上為他們的身世正名,茶作為一種健康飲品的價值已經越來越受到重視,Jeff苦口婆心地想讓西方人明白和接受這個好東西, 拳拳茶子心真誠又執著。

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      一般人喝茶論產地,茶“飲君子”們品茶論山頭,精確到哪一個村莊的哪一片地,這些Jeff已經是行家裏手。
 
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        他喝雲南猛海的普洱茶上了癮,小茶袋天天帶著,走到哪兒喝到哪兒,弄得有些西方人都笑話他,他可不在乎,普洱茶已經成了他生活的必需。他收藏的普洱茶以公斤計,在加拿大有十公斤,在香格裏拉有二十五公斤,每嚐到喜歡的茶他就買上幾塊“七子餅”,最好最貴的班章茶他今年初和一家茶農預定了四公斤。

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       他買來的茶除了自己喝,還用來與別人分享。他說:“茶就是意味著分享,這是中國茶的美好所在。”

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        Jeff還酷愛宜興的紫砂茶壺, 他已經收藏70個了,還在不停的搜集。宜興茶壺和猛海茶一樣跟隨他跨洋過海,從不離身,這就是Jeff的中國茶緣。

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評論
DUMARTINI 回複 悄悄話 要由一個西人在每一個講茶的機會上為中國茶的身世正名,汗一個!

我覺得這批照片的水準很高。

謝謝分享~~
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