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桑葚豐收
牛經滄海
6月24日
小時候桑葚是唯一吃得起的水果。當然桑樹也不多,每年隻能搶到到一把,酸酸的味道,至今記憶猶新。
巧的是我的院子如今也有幾棵桑樹。為了吃到好果子,我三年前鋸掉了桑樹的主幹。桑樹隨後長出新枝,新枝結的果實比往年大多了,而且沒有病蟲害。今天一次摘了5磅,享受一下豐收的滋味。放狗一搜,原來桑葚居然有這麽多功效。
1、幫助消化。桑葚的膳食纖維有助消化,緩解便秘、脹氣,胃痙攣。
2、控製血糖。白色桑葚有助降低血糖。
3、降低癌症風險。桑葚的花清素與白藜蘆醇有一定的抗癌作用。對直腸癌、皮膚癌、前列腺癌、甲狀腺癌有一定功效。
4、有助血液循環。桑葚含抗氧化劑,有助於改善血管,控製血壓。桑葚富含鉀,有助血壓。
5、改善免疫力。桑葚利用食道中的生物堿有助免疫力。其維生素C也會幫助免疫力。
6、桑葚富含維生素K、鈣、鐵,這個組合有助強化骨骼,預防骨質疏鬆與關節炎。
7、健腦。桑葚的鈣離子有健腦效果,保持活力。
8、護肝。桑葚的鐵元素有清血護肝的功效。
9、預防流感與感冒。白色桑葚能殺菌,其類黃酮物質也有助於預防流感病毒與感冒。
10、抗炎。桑葚的白藜蘆醇與花青素有防炎抗炎作用。