小白菜

小白菜

牛經滄海

2020年5月24日

 

中學時代住校，青春前期少年創造力旺盛。一個小同學喜歡一個女生，說她像小白菜一樣水靈甜美。男同學有不服的，給這個想入非非的小夥伴起了個綽號叫老鹹菜。想想還是挺形象的，兩個少年形成鮮明對比。

 

小白菜幾乎是唯一永遠吃不夠的菜肴。樸素無華，不要求任何烹飪技術，隻要鮮嫩，必定美味。

 

今年抗疫居家，在亞麻上買了一些小白菜、塌棵菜種子，如今真的吃上久違的湯白菜。

 

小白菜葉子銅錢大小即可採收。握在手中有一種顫滑的感覺，或用豬骨湯焯一下，或者清炒，美味即成。我們這代人少年時代缺乏蛋白質，因此喜歡用“比肉都好吃”來形容美味。用在小白菜上毫無誇張。

 

網上流行娶妻當娶李子柒，我說種菜當種小白菜。

 

[lurenjia2014]

我媽喜歡用豬油炒，也會加在火鍋裏，麻辣鮮香中，香菜的味道，和小白菜的味道，很美。白人吃蔬菜不好吃。什麽baby kale, 生菜，菠菜，我都不喜歡吃。

[菲兒天地]

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[牛經滄海]

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[一步一景]

太水靈了

[Mmom2269]

真好！可以給個link嗎？買小白菜，塌棵菜種子？