-*-紫色王家思絮絮-*-
我思無邪、我行無悔
正文
1)
去 年大約九月份的時候，住在同一個 Community的小蔣要搬家，有一個落地扇不要了，問我要不要。看到我納悶的樣子，小蔣笑著給我解釋道:“現在是秋天，當然不用吹風出風頭了，可是大 海裏的螃蟹吃了一個夏天，眼下又大又肥呢！你可以將這個電風扇拆掉，將罩殼取下來，做兩個釣螃蟹的籠子，我以前見別人這麽用過，覺得很好使的。辦法是土了 點，可是能省下十多塊錢呢。”我從小在內陸長大，自然很少欣賞海景，之前我不光是沒有釣過螃蟹，至於說去海邊，也就在大連的海灘呆過幾小時，而且還不是盛 夏季節；雖然泛黃的海水刺得腳冰涼冰涼的生痛，但是對大海的向往依然不減。我並無海子那種“麵朝大海，春暖花開”的詩意和雅興，在我看來那是詩人與生俱來 的一種特質，我是學不來的；我隻想去聞聞那種久違的海腥味，吹吹海風，感受感受大海的浩淼與寬闊，一掃心中日積月累下來的陰沉和鬱悶。我雖然會開車，但是 那時沒有考駕照，也沒有車，隻好叮囑了幾個熟人，去海邊特別是釣螃蟹時別忘了我，至少，開玩笑說，我願意配相應的汽油錢的。
其 時別說釣螃蟹，我連魚也不會釣，加之從小挑食，吃螃蟹就如同受罪，自己折磨自己。上大學之前我還不吃芹菜、香菜和茼蒿等，因為那種怪怪的氣味聞得讓人難 受。記得以前第一次吃螃蟹時，我一連幾天鼓足了勇氣，咬著牙下定決心發誓將那隻可恨又可愛的螃蟹吃完，不過最終還是忍受不了那種腥味，扔掉了，那種感覺就 像品嚐到了一種無言的失敗。所以說，我釣螃蟹實在是去釣熱鬧而不是釣門道，是自己為了逃避生活中的壓力而找的一個美麗的借口。真要吃螃蟹的話，亞洲人開設 的市場就有買的，旺季隻需兩美元就能買到一鎊活蹦亂跳的螃蟹。不過釣熱鬧也好，釣門道也罷，行頭還是要準備好的。先去 DollarTree(一元錢商店，所有的小商品都是一美元，大部分都是從中國進口的) 買了根 50英尺長的尼龍繩子，由於拿不準海水到底有多深，於是咬牙再買了一根，然後又買了個塑料小矮凳，藍藍的，盡可能與想象中的大海顏色一致。我拆了電風扇， 取下兩扇風罩，綁上尼龍繩子、一些小鐵絲等，真正的一絲不苟，其細心細致，猶如一個手工藝術家準備出爐自己的傑作一樣。
費 城本身並不靠海，去海邊必須去東邊的新澤西州或者南麵的特拉華州。特拉華州的海域實際上是個大海灣，海麵比較平靜，海水也不甚鹹，而新澤西州則東臨浩瀚的 大西洋，所以我們選擇去更近海岸線更長的新澤西州。朋友中有一個是此道的熟手，有幾年的經驗，選擇海灘地點以及查海潮等雜事就自然交給他了。選擇一個好的 沙灘避暑不難，大一些的海灘地圖上都有標誌；選擇一個釣魚的地方更加容易，站在海邊岩石上，一根釣杆可以甩出老遠；但是選擇一個適合釣螃蟹的地方可就很不 容易。通常那需要有一個長長的大跳板或者跳台、船塢之類的伸入海洋裏，海水通常要很深，太淺的話就難以釣到螃蟹。此外時間也須把握好，在海灣或者河穀口倒 沒什麽，海水高潮和低潮差別不大，但若是遼闊無際的大海，高潮和低潮差別有好幾米，一般釣螃蟹要趕在高潮或之前的兩個小時，退潮後就難以釣到了，基本上隻 能逮幾個小的。除此之外，誘餌也有講究，螃蟹通常喜歡吃略帶臭味或者腥味的肉類，雞肉腥味較重，要比豬肉、牛肉好些；當然最好是弄到一種眼睛呈藍色和紅色 相間的海水魚，不過通常這很難弄到，絕大部分人都用雞肉，而且最好是提前幾天從冰箱裏拿出來散凍，讓它有股淡淡的臭味(自然，不能因為為釣螃蟹而不顧環 境，沒有誰真的會讓雞腿變臭的)。
2)
禮 拜五晚上我就迫不及待地準備好了，包括一個塑料桶、塑料凳、拖鞋、防曬霜、備用的上衣(北方襲襲海風吹來，有時會覺得涼颼颼的)、一些食品以及七、八個雞 腿(做誘餌用)，禮拜六隨大家一起出發。由於汽油價格飛漲，大家盡可能同乘一輛車，例如我們這輛Minivan就裝了七、八個人。新澤西州北臨紐約，南接 費城，人口很多(是美國人口密度最大的一個州)，但是麵積卻小，特別是東西方向，寬度不足一百公裏。汽車一路東行，開了約60英裏(約100公裏)就穿越 整個州到達海邊。大家的目的實際上是一樣的，隻不過借釣螃蟹之名放鬆放鬆，能釣到固然高興，不能釣到也無所謂，所以行程安排就得兼顧觀賞風景和釣螃蟹。這 次我們的目的地是新澤西著名的風景區Seaside Park，SeasidePark位於一個狹長的半島，半島北麵和大陸相連，和大陸基本平行向南延伸，寬隻有一公裏左右，長幾乎有一百公裏，東麵有許多優 質天然沙灘，海床平緩，沒入波濤洶湧的浩瀚大西洋；西麵則是平靜的海灣，海灣平均寬度大約2到10公裏，沿岸有很多船塢和遊艇的泊位，大抵都伸到海裏幾十 米。在海灘遊玩的人很多，但是釣螃蟹的就很少了，甚至屈指可數，其中以亞洲人 (特別是中國人) 和拉丁美洲人居多。大家都興致勃勃，嬉笑聲打破了海的寧靜，希望滿載而歸。
我 自然不甘落後，開始準備，看著旁邊的人都已經釣到好幾個，鮮活生猛的，又大又可愛，心裏不禁急了，趕快拿出行頭。別人的釣具基本上是從商店買的，有的是尼 龍網兜，有的是鐵絲籠子，隻有我的是土製的風扇罩殼，又醜又笨。我也懶得理會自己的工具是否能登大雅之堂，毛手毛腳地用細線和小鐵絲將雞腿綁在罩殼中部， 每個罩殼兩個雞腿；然後學著別人的樣子照葫蘆畫瓢，將繩子的末端係在船塢上(以防連繩帶罩掉進海裏)，然後端起罩殼，使勁一扔，迫不及待地便下了第一網。 由於技術笨拙不堪，有個雞腿從罩殼裏被拋了出來，幾隻機警的海鷗飛撲過來，在雞腿沒入水麵前叼起來飛走了，惹得周圍的人哈哈大笑。更為好笑的是，由於拋罩 殼時站在船塢邊緣，用力時沒有注意，感覺那慣性差點也將自己拋到了海裏，嚇得我冷汗直冒。
一 般來說，每下一網要等上一刻鍾左右的時間收網。螃蟹雖然有兩個厲害的老虎鉗，但是卻是很笨的動物，進入籠子裏麵後就很難跑出來。我可等不了那麽長的時間， 最多五分鍾就迅速地把罩子從水中提上來，寧可勤拋勤收落得個雙手空空，也不願坐在烈日下枯等。第一罩子就兩隻小的，心裏喜悅之餘也有些失望，正待將它們倒 在桶裏，朋友搖搖頭，說，這些螃蟹太小了，必須放生。我正猶豫不絕，說是否等釣到大一些的然後再將小的放生？朋友說這不行的，這是法律，要是被警察看見 了，你就會吃罰單；每個州具體的尺寸規定不一樣，也因螃蟹的品種而異，但是大抵都對小蟹和母蟹保護，也對能帶回家的數目作了規定。東海岸常見的有呈磚紅色 的石蟹 (Rock Crab)和體型較小的藍蟹 (BlueCrab，很多地方特別是兩隻老虎鉗呈海藍色，很漂亮，很多人幹脆稱它為娘娘蟹)。石蟹大小不一，大的有一公斤，大的藍蟹隻有半斤左右。有的地 方也能釣到更大的 Dungeness，但是如果背寬不足5英寸半 (約5寸)的話必須放生，釣到8英寸或者更大的並不稀奇。據說還有人釣到了龍蝦，不過這很罕見。
不 知過了多少時候，我機械般照例將罩子拉上來時，發現罩子黑乎乎的，幾隻很大的螃蟹加上一些小的將罩子給擠滿了。這回真是收獲頗豐呀！我心裏一陣激動，急忙 收繩子，快拉上來時這才發現罩子底下還爬有一隻呢。我心道，好家夥，看你往哪裏逃！不料那家夥一雙眼睛賊溜溜的，似乎很精明，眼見架式不對，雙鉗一鬆，掉 進了海水裏，保住了性命，沒把我氣得直跺腳。還好，撈上罩子，還有三隻很大的石蟹，張牙舞爪。我心裏一陣得意，不料朋友潑了一盆涼水，道，別看這個最大 的，沒錯，塊兒挺大，但是我打賭它是個繡花枕頭，裏麵沒有肉，是個空架子。我回擊道，有沒有肉是不是空架子我才不在乎呢，我又不喜歡吃螃蟹，我隻和你們比 賽看誰釣的個兒最大。
3)
不 知不覺中我們已經釣了三個多小時，我的手掌也因拉繩子而起了水泡，隱隱生痛。這時海水已經退潮了，螃蟹逐漸少了，也逐漸小了，很多時候將罩子撈起來後空空 如也，連海草也不見一片，大家逐漸沒有了興致；再看看彼此的收獲，大部分人都釣了大半桶，早就吃不完了，於是大家提議收拾行頭去東海岸的沙灘；畢竟這麽遠 來一次不容易，來一次就玩個夠，哪怕天黑回去也不打緊。於是大家將剩餘的雞塊拋到海裏給海鷗吃，將行頭及螃蟹桶放到車子裏。最有經驗的那個朋友說最好每人 帶上一兩個塑料袋；大家問為什麽要帶塑料袋，他卻是笑而不答。
半 島的西海岸是我們釣螃蟹的海灣，有千帆逐浪，能遠眺對麵大陸的翠綠；東海岸則是一望無際的大西洋，自是另有一番風光。極目遠處是水天一色，近處則是一輪一 輪的波浪，滾滾而來，無休無止。以前將自己關在房間裏時，偶爾覺得自己詩緒飄飄，如今對著這滾滾波濤，頓覺自己昔日的渺小膚淺和荒唐可笑。海岸邊則是一些 被海浪衝上來的浮渣、海草、海帶，以及一些亮晶晶的貝殼和一些被海鷗吃掉的螃蟹殼；空中則是成群的海鷗，或在岸邊休憩，或者在空中盤旋以捕捉食物。無須言 說赤腳走在沙灘上那種美妙的感覺，軟軟的，暖暖的，能將自己陶醉，感覺自己似乎不在塵世，暫時能將萬事全忘，可將煩惱全拋。那時正在退潮，我們幾人沿著水 邊線一直朝南走去，不時能見到幾個海鷗朝海水淺處俯衝過去，然後一個海浪打來，海鷗迫使飛高，卻依舊在附近的低空徘徊盤旋，待浪頭過去後又俯衝下去。朋友 解釋說，那一定是海鷗發現了被海浪衝上來的螃蟹。朋友歎氣道，說這螃蟹啊，兩眼雖然炯炯有神，但實在是水裏最蠢的動物，比愣頭蝦還笨，你什麽時候見到蝦子 和小魚被海浪衝上來過？被衝上來也就罷了，隨下一個海浪回去就成了，偏偏它們不會隨波逐流，兩隻老虎鉗死死抓住沙石，到頭來還不是成了海鷗的盤中餐？唉。 我見朋友如此長籲短歎，心想此刻他一定是淚流滿麵或者眼角噙有點點淚花的，我側眼望去，隻見他卻是麵帶微笑，想必說那些貌似有哲理的話時一定是心不在焉， 真是豈有此理。朋友又說，你們要是不信，衝過去趕跑海鷗，水中如果有一個凸出的象饅頭一樣的黑東西，那大抵是螃蟹，隻要你眼疾手快，一定可以撿到它，隻是 要小心，別因小失大讓自己給浪頭卷走了。這樣，有幾個人因此撿到了幾隻螃蟹，裝在隨身帶來的塑料袋裏。
約 摸走了一公裏，這個沙灘算是到頭了，迎麵而來的是或大或小的亂石堆，雖然難以行走，卻大可根據我們的眼光和心境解釋成另外一種天然風光。海浪打過來時，偶 爾會將螃蟹衝到岩石縫中，如果這個岩石縫比較隱蔽，高空飛翔的海鷗就難以發現，所以我們大可從從容容將它撿起裝入袋中。跋涉過一段距離的大石頭後，就看到 一灘小石子，漲潮時這灘小石子全部被淹沒，退潮時則露出水麵，上麵爬滿了螺絲和海紅(海貝)。這些當然可以撿回家吃，當然得撿那些完全沒入水中的(否則可 能被細菌感染)。螺絲很小，我肯定不吃，以前在長沙街頭看到別人夜宵吃螺絲時將泥沙和細菌一起吸進去就覺得不寒而栗，但是好歹撿了一些不大不小的海紅，回 去將它們煮熟，放些蔥薑蒜和辣椒，也不能說不是美味一頓，盡管我的手藝很差。
太 陽早已西斜了，大家忙碌了大半天，心滿意足之餘頓覺又累又餓。回到費城時已經是傍晚時分，不過自己的思緒還係在那一片大海，波浪拍擊著沙灘，遠方卻是雲兒 水兒思緒融在一起，朦朧似要透明，溫柔得好像是此刻天際淡淡的月光，和思潮一起，一時傾瀉如瀑，正如李清照如夢令所說的那樣，“興盡晚回舟，誤入藉花深 處。爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺”，雖然她不是描述大海。最後一道工序就是拿個牙刷將螃蟹洗刷幹淨，或蒸或煮，十多分鍾後即可端出一盆紅紅的螃蟹。那一次， 也許有別人一起助興吧，我驚訝自己竟然連吃了三個，心中那種納悶，就如同我記憶不起我上大學時怎麽突然能吃起香菜和芹菜一樣。
(2006.6.20-21)
去 年大約九月份的時候，住在同一個 Community的小蔣要搬家，有一個落地扇不要了，問我要不要。看到我納悶的樣子，小蔣笑著給我解釋道:“現在是秋天，當然不用吹風出風頭了，可是大 海裏的螃蟹吃了一個夏天，眼下又大又肥呢！你可以將這個電風扇拆掉，將罩殼取下來，做兩個釣螃蟹的籠子，我以前見別人這麽用過，覺得很好使的。辦法是土了 點，可是能省下十多塊錢呢。”我從小在內陸長大，自然很少欣賞海景，之前我不光是沒有釣過螃蟹，至於說去海邊，也就在大連的海灘呆過幾小時，而且還不是盛 夏季節；雖然泛黃的海水刺得腳冰涼冰涼的生痛，但是對大海的向往依然不減。我並無海子那種“麵朝大海，春暖花開”的詩意和雅興，在我看來那是詩人與生俱來 的一種特質，我是學不來的；我隻想去聞聞那種久違的海腥味，吹吹海風，感受感受大海的浩淼與寬闊，一掃心中日積月累下來的陰沉和鬱悶。我雖然會開車，但是 那時沒有考駕照，也沒有車，隻好叮囑了幾個熟人，去海邊特別是釣螃蟹時別忘了我，至少，開玩笑說，我願意配相應的汽油錢的。
其 時別說釣螃蟹，我連魚也不會釣，加之從小挑食，吃螃蟹就如同受罪，自己折磨自己。上大學之前我還不吃芹菜、香菜和茼蒿等，因為那種怪怪的氣味聞得讓人難 受。記得以前第一次吃螃蟹時，我一連幾天鼓足了勇氣，咬著牙下定決心發誓將那隻可恨又可愛的螃蟹吃完，不過最終還是忍受不了那種腥味，扔掉了，那種感覺就 像品嚐到了一種無言的失敗。所以說，我釣螃蟹實在是去釣熱鬧而不是釣門道，是自己為了逃避生活中的壓力而找的一個美麗的借口。真要吃螃蟹的話，亞洲人開設 的市場就有買的，旺季隻需兩美元就能買到一鎊活蹦亂跳的螃蟹。不過釣熱鬧也好，釣門道也罷，行頭還是要準備好的。先去 DollarTree(一元錢商店，所有的小商品都是一美元，大部分都是從中國進口的) 買了根 50英尺長的尼龍繩子，由於拿不準海水到底有多深，於是咬牙再買了一根，然後又買了個塑料小矮凳，藍藍的，盡可能與想象中的大海顏色一致。我拆了電風扇， 取下兩扇風罩，綁上尼龍繩子、一些小鐵絲等，真正的一絲不苟，其細心細致，猶如一個手工藝術家準備出爐自己的傑作一樣。
費 城本身並不靠海，去海邊必須去東邊的新澤西州或者南麵的特拉華州。特拉華州的海域實際上是個大海灣，海麵比較平靜，海水也不甚鹹，而新澤西州則東臨浩瀚的 大西洋，所以我們選擇去更近海岸線更長的新澤西州。朋友中有一個是此道的熟手，有幾年的經驗，選擇海灘地點以及查海潮等雜事就自然交給他了。選擇一個好的 沙灘避暑不難，大一些的海灘地圖上都有標誌；選擇一個釣魚的地方更加容易，站在海邊岩石上，一根釣杆可以甩出老遠；但是選擇一個適合釣螃蟹的地方可就很不 容易。通常那需要有一個長長的大跳板或者跳台、船塢之類的伸入海洋裏，海水通常要很深，太淺的話就難以釣到螃蟹。此外時間也須把握好，在海灣或者河穀口倒 沒什麽，海水高潮和低潮差別不大，但若是遼闊無際的大海，高潮和低潮差別有好幾米，一般釣螃蟹要趕在高潮或之前的兩個小時，退潮後就難以釣到了，基本上隻 能逮幾個小的。除此之外，誘餌也有講究，螃蟹通常喜歡吃略帶臭味或者腥味的肉類，雞肉腥味較重，要比豬肉、牛肉好些；當然最好是弄到一種眼睛呈藍色和紅色 相間的海水魚，不過通常這很難弄到，絕大部分人都用雞肉，而且最好是提前幾天從冰箱裏拿出來散凍，讓它有股淡淡的臭味(自然，不能因為為釣螃蟹而不顧環 境，沒有誰真的會讓雞腿變臭的)。
2)
禮 拜五晚上我就迫不及待地準備好了，包括一個塑料桶、塑料凳、拖鞋、防曬霜、備用的上衣(北方襲襲海風吹來，有時會覺得涼颼颼的)、一些食品以及七、八個雞 腿(做誘餌用)，禮拜六隨大家一起出發。由於汽油價格飛漲，大家盡可能同乘一輛車，例如我們這輛Minivan就裝了七、八個人。新澤西州北臨紐約，南接 費城，人口很多(是美國人口密度最大的一個州)，但是麵積卻小，特別是東西方向，寬度不足一百公裏。汽車一路東行，開了約60英裏(約100公裏)就穿越 整個州到達海邊。大家的目的實際上是一樣的，隻不過借釣螃蟹之名放鬆放鬆，能釣到固然高興，不能釣到也無所謂，所以行程安排就得兼顧觀賞風景和釣螃蟹。這 次我們的目的地是新澤西著名的風景區Seaside Park，SeasidePark位於一個狹長的半島，半島北麵和大陸相連，和大陸基本平行向南延伸，寬隻有一公裏左右，長幾乎有一百公裏，東麵有許多優 質天然沙灘，海床平緩，沒入波濤洶湧的浩瀚大西洋；西麵則是平靜的海灣，海灣平均寬度大約2到10公裏，沿岸有很多船塢和遊艇的泊位，大抵都伸到海裏幾十 米。在海灘遊玩的人很多，但是釣螃蟹的就很少了，甚至屈指可數，其中以亞洲人 (特別是中國人) 和拉丁美洲人居多。大家都興致勃勃，嬉笑聲打破了海的寧靜，希望滿載而歸。
我 自然不甘落後，開始準備，看著旁邊的人都已經釣到好幾個，鮮活生猛的，又大又可愛，心裏不禁急了，趕快拿出行頭。別人的釣具基本上是從商店買的，有的是尼 龍網兜，有的是鐵絲籠子，隻有我的是土製的風扇罩殼，又醜又笨。我也懶得理會自己的工具是否能登大雅之堂，毛手毛腳地用細線和小鐵絲將雞腿綁在罩殼中部， 每個罩殼兩個雞腿；然後學著別人的樣子照葫蘆畫瓢，將繩子的末端係在船塢上(以防連繩帶罩掉進海裏)，然後端起罩殼，使勁一扔，迫不及待地便下了第一網。 由於技術笨拙不堪，有個雞腿從罩殼裏被拋了出來，幾隻機警的海鷗飛撲過來，在雞腿沒入水麵前叼起來飛走了，惹得周圍的人哈哈大笑。更為好笑的是，由於拋罩 殼時站在船塢邊緣，用力時沒有注意，感覺那慣性差點也將自己拋到了海裏，嚇得我冷汗直冒。
一 般來說，每下一網要等上一刻鍾左右的時間收網。螃蟹雖然有兩個厲害的老虎鉗，但是卻是很笨的動物，進入籠子裏麵後就很難跑出來。我可等不了那麽長的時間， 最多五分鍾就迅速地把罩子從水中提上來，寧可勤拋勤收落得個雙手空空，也不願坐在烈日下枯等。第一罩子就兩隻小的，心裏喜悅之餘也有些失望，正待將它們倒 在桶裏，朋友搖搖頭，說，這些螃蟹太小了，必須放生。我正猶豫不絕，說是否等釣到大一些的然後再將小的放生？朋友說這不行的，這是法律，要是被警察看見 了，你就會吃罰單；每個州具體的尺寸規定不一樣，也因螃蟹的品種而異，但是大抵都對小蟹和母蟹保護，也對能帶回家的數目作了規定。東海岸常見的有呈磚紅色 的石蟹 (Rock Crab)和體型較小的藍蟹 (BlueCrab，很多地方特別是兩隻老虎鉗呈海藍色，很漂亮，很多人幹脆稱它為娘娘蟹)。石蟹大小不一，大的有一公斤，大的藍蟹隻有半斤左右。有的地 方也能釣到更大的 Dungeness，但是如果背寬不足5英寸半 (約5寸)的話必須放生，釣到8英寸或者更大的並不稀奇。據說還有人釣到了龍蝦，不過這很罕見。
不 知過了多少時候，我機械般照例將罩子拉上來時，發現罩子黑乎乎的，幾隻很大的螃蟹加上一些小的將罩子給擠滿了。這回真是收獲頗豐呀！我心裏一陣激動，急忙 收繩子，快拉上來時這才發現罩子底下還爬有一隻呢。我心道，好家夥，看你往哪裏逃！不料那家夥一雙眼睛賊溜溜的，似乎很精明，眼見架式不對，雙鉗一鬆，掉 進了海水裏，保住了性命，沒把我氣得直跺腳。還好，撈上罩子，還有三隻很大的石蟹，張牙舞爪。我心裏一陣得意，不料朋友潑了一盆涼水，道，別看這個最大 的，沒錯，塊兒挺大，但是我打賭它是個繡花枕頭，裏麵沒有肉，是個空架子。我回擊道，有沒有肉是不是空架子我才不在乎呢，我又不喜歡吃螃蟹，我隻和你們比 賽看誰釣的個兒最大。
3)
不 知不覺中我們已經釣了三個多小時，我的手掌也因拉繩子而起了水泡，隱隱生痛。這時海水已經退潮了，螃蟹逐漸少了，也逐漸小了，很多時候將罩子撈起來後空空 如也，連海草也不見一片，大家逐漸沒有了興致；再看看彼此的收獲，大部分人都釣了大半桶，早就吃不完了，於是大家提議收拾行頭去東海岸的沙灘；畢竟這麽遠 來一次不容易，來一次就玩個夠，哪怕天黑回去也不打緊。於是大家將剩餘的雞塊拋到海裏給海鷗吃，將行頭及螃蟹桶放到車子裏。最有經驗的那個朋友說最好每人 帶上一兩個塑料袋；大家問為什麽要帶塑料袋，他卻是笑而不答。
半 島的西海岸是我們釣螃蟹的海灣，有千帆逐浪，能遠眺對麵大陸的翠綠；東海岸則是一望無際的大西洋，自是另有一番風光。極目遠處是水天一色，近處則是一輪一 輪的波浪，滾滾而來，無休無止。以前將自己關在房間裏時，偶爾覺得自己詩緒飄飄，如今對著這滾滾波濤，頓覺自己昔日的渺小膚淺和荒唐可笑。海岸邊則是一些 被海浪衝上來的浮渣、海草、海帶，以及一些亮晶晶的貝殼和一些被海鷗吃掉的螃蟹殼；空中則是成群的海鷗，或在岸邊休憩，或者在空中盤旋以捕捉食物。無須言 說赤腳走在沙灘上那種美妙的感覺，軟軟的，暖暖的，能將自己陶醉，感覺自己似乎不在塵世，暫時能將萬事全忘，可將煩惱全拋。那時正在退潮，我們幾人沿著水 邊線一直朝南走去，不時能見到幾個海鷗朝海水淺處俯衝過去，然後一個海浪打來，海鷗迫使飛高，卻依舊在附近的低空徘徊盤旋，待浪頭過去後又俯衝下去。朋友 解釋說，那一定是海鷗發現了被海浪衝上來的螃蟹。朋友歎氣道，說這螃蟹啊，兩眼雖然炯炯有神，但實在是水裏最蠢的動物，比愣頭蝦還笨，你什麽時候見到蝦子 和小魚被海浪衝上來過？被衝上來也就罷了，隨下一個海浪回去就成了，偏偏它們不會隨波逐流，兩隻老虎鉗死死抓住沙石，到頭來還不是成了海鷗的盤中餐？唉。 我見朋友如此長籲短歎，心想此刻他一定是淚流滿麵或者眼角噙有點點淚花的，我側眼望去，隻見他卻是麵帶微笑，想必說那些貌似有哲理的話時一定是心不在焉， 真是豈有此理。朋友又說，你們要是不信，衝過去趕跑海鷗，水中如果有一個凸出的象饅頭一樣的黑東西，那大抵是螃蟹，隻要你眼疾手快，一定可以撿到它，隻是 要小心，別因小失大讓自己給浪頭卷走了。這樣，有幾個人因此撿到了幾隻螃蟹，裝在隨身帶來的塑料袋裏。
約 摸走了一公裏，這個沙灘算是到頭了，迎麵而來的是或大或小的亂石堆，雖然難以行走，卻大可根據我們的眼光和心境解釋成另外一種天然風光。海浪打過來時，偶 爾會將螃蟹衝到岩石縫中，如果這個岩石縫比較隱蔽，高空飛翔的海鷗就難以發現，所以我們大可從從容容將它撿起裝入袋中。跋涉過一段距離的大石頭後，就看到 一灘小石子，漲潮時這灘小石子全部被淹沒，退潮時則露出水麵，上麵爬滿了螺絲和海紅(海貝)。這些當然可以撿回家吃，當然得撿那些完全沒入水中的(否則可 能被細菌感染)。螺絲很小，我肯定不吃，以前在長沙街頭看到別人夜宵吃螺絲時將泥沙和細菌一起吸進去就覺得不寒而栗，但是好歹撿了一些不大不小的海紅，回 去將它們煮熟，放些蔥薑蒜和辣椒，也不能說不是美味一頓，盡管我的手藝很差。
太 陽早已西斜了，大家忙碌了大半天，心滿意足之餘頓覺又累又餓。回到費城時已經是傍晚時分，不過自己的思緒還係在那一片大海，波浪拍擊著沙灘，遠方卻是雲兒 水兒思緒融在一起，朦朧似要透明，溫柔得好像是此刻天際淡淡的月光，和思潮一起，一時傾瀉如瀑，正如李清照如夢令所說的那樣，“興盡晚回舟，誤入藉花深 處。爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺”，雖然她不是描述大海。最後一道工序就是拿個牙刷將螃蟹洗刷幹淨，或蒸或煮，十多分鍾後即可端出一盆紅紅的螃蟹。那一次， 也許有別人一起助興吧，我驚訝自己竟然連吃了三個，心中那種納悶，就如同我記憶不起我上大學時怎麽突然能吃起香菜和芹菜一樣。
(2006.6.20-21)
Red Rock crab 大的有一公斤重，那可很大。我釣的最大可沒那麽大，但它沒什麽肉。
至於要將雞腿放不新鮮，效果才好。據釣過六十年以上的專家寫的書說，這一點並不確切。
我隻用新鮮的雞腿。