美食如此多嬌，多少百姓競相哭號

民11:4-7

他們中間的閒雜人大起貪慾的心；以色列人又哭號說：「誰給我們肉喫呢？ 我們記得，在埃及的時候不花錢就喫魚，也記得有黃瓜、西瓜、韭菜、蔥、蒜。現在我們的心血枯竭了，除這嗎哪以外，在我們眼前並沒有別的東西。」（這嗎哪彷彿芫荽子，又好像珍珠。）

　

他們還貪想什麼：
韭	菜 有人說這裡所指的可能不是真正的韭菜，而是胡蘆巴，常見於埃及。3片葉子，是一種像苜蓿、長小黃花的一年生植物。種子會分泌黏液，而且香味很濃。通常是煮熟或與蜜糖混和食用。
洋	蔥 這裡所提到的「蔥」，無疑是埃及所產的一種洋蔥，緊緊包合的球莖，由厚肉的葉子底部層層相疊而組成。葉子細長而中空，整棵植物都帶著刺激的味道。遠古開始，埃及即有種植，摩西時代，已普遍用作食物，今日的埃及和巴勒斯坦仍是如此。古時候作家熱切讚揚洋蔥的好處，因此，我們不難理解以色列人為何在背逆和不滿時，總是想起這種食物，甚至情願返回埃及。
蒜	跟洋蔥很相近的是蒜。它是耐寒、多年生的球根植物，種植於歐洲、亞洲西部與埃及等地。葉子狹窄扁平，像絲帶一樣。蒜極受地中海一帶的人歡迎，他們喜歡用蒜來煮食，並且常放在麵包片上生吃。
	其球莖有一種極濃烈的香味，味道辛辣，並由許多小鱗莖組成珠芽，稱為「珠芽圓蔥」（Egyptian onion）。這些珠芽互相擠在一起，蒜的繁殖通常就是靠賴珠芽。莖部會開一束傘形的粉紅色花和稱為小鱗莖的小型球莖。 韭蔥今天在猶太人中仍是受歡迎的食物，埃及人也常吃用。由於韭蔥在東方是窮人的食物，因此被看為卑微的象徵。
不要講說王品台塑牛排、鵝肝醬、滿漢全席，連普通的蔥蒜，都會叫人垂涎，為著失去而哭號，豈不是都因著貪欲而起？

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取材自蔡澄振博士《聖經中的食物》，長春藤書房出版；資料參考《證主聖經百科全書》

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