西班牙葡萄酒莊老板的故事之參觀酒莊和葡萄地

一個月後,我和老板便赴西班牙商務出差,通過和酒莊老板的總助理約好的商務拜訪時間,便如期出發了. 我們到了後,酒莊老板先帶我們參觀了整個酒廠: 釀酒設施, 橡木桶存放地,酒窖,自動化貼標線,過濾機,倉庫等地方.(但是我們已經去過西班牙最大的酒莊 Marques de Caceres, 所以再看他的酒莊,感覺也沒有什麽出眾的地方). 他告訴我們,現在的酒莊是新造的, 本身還包括旅館設施,不過尚未完工. 接著,他又讓我們品嚐了他們的紅酒以及氣泡酒.之後,我們對其中的幾款酒表示了興趣,並達成了初步意向. 之後,酒莊老板親自駕駛越野車帶我們參觀他們家族的葡萄地,這回倒是著實震撼了.三百多公頃的土地上整齊地種植了一排又一排的葡萄株藤.他很有耐心地介紹,這塊地是前年種的,再過兩年就可以結果釀酒了.讓後的幾塊地有20歲齡的葡萄,30, 40, 50,60, 70 甚至80 歲齡的,都有. 他笑著說,這些比我都老了.就在我們感歎時,他繼續說道, 他們家族還有幾塊地,那裏還有更老的葡萄株藤,問我們有沒有興趣去看看.這哪能錯過,我和老板立刻應允前往.酒莊老板似乎也很高興, 越野車開得飛快,不一會我們到了一塊稀稀拉拉的地, 不過幾個葡萄株藤都是異常的粗實.酒莊老板介紹到,這就是100歲以上的的株藤了,那是他曾祖年輕時種下的.我們驚奇之餘,幹忙跳下車,和幾株"前輩"合了影. 酒莊老板繼續說到, 其實這些葡萄都結的果都很少了,遠不如年輕的株藤產量大,不過作為其曾祖的遺產,他是滿懷敬意的,所以他把這些老株藤都保留下來了,並且每年都把這些老株藤結的葡萄收集起來釀造一些少量的珍藏版葡萄酒. 之後,在送我們回酒店之前,他還開我們到了一片還沒有開墾過的土地,說他剛剛買下這塊地,但是這裏需要整頓一番後才可以種葡萄. 說實在的,你絕對不會想到,一個穿著土土的,身材胖胖的老頭竟然會是這麽一個"大地主",雖然他的葡萄地是從其曾祖時就慢慢積累起來的,但是他還是在不斷地為家族添置葡萄地.相信他們的家族會在他手中繼續成長.