文學城67道大家自己做的年夜飯 - 轉自菲兒

67道大家自己做的年夜飯

 (2022-02-01 05:39:29)下一個

疫情下的日子是如此的灰暗，但我們依然要好好地過下去。特別感恩我們有文學城這個華人的平台，大家可以聚在一起“雲過年”，吃家鄉美食，憶過年往事，望虎年虎景，盼虎年虎信，回不去的國，思念在我們的心裏流淌。。。

我們這次有24位寫過年紀念文的博友。

39位參加美食獻藝活動的是：亮亮媽媽，閑暇食光，小溪家，冬裏螢火，波城冬日，淡然，菲兒天地，水沫，喜鵲，老不上來，cxyz，Tigerlily66，林下閑人，willows，laopika，陳水阿扁，雪中梅，梧桐木，雅佳園，業餘廚子，xixi，杜鵑盛開，曉青，x瀟瀟，越活越精彩，語蝶，風裏飛奔，spot321，紅蜻蜓，fengxiang，麥姐，無法弄，酒後真言，南山鬆，小聲音，喬寧，玉麵小飛龍_007，暖冬cool夏，XiaoPan_DE。

 

【開門紅】

 空中璿子

爆竹響一通
辭舊迎新匝地紅
虎來家興榮

正月紅燈籠
街頭巷尾生意隆
快遞搶時空

新冠多變種
新藥頻生抗疫洶
定把瘟神送

寫於12/28/2021【海外漢俳】同題詩投稿

雪中梅為你賦詞一首

臨江仙（格三）：  舊時童趣盡徜徉

  宛若陳年醇釀，

  觸景芳味綿長。

  舊時童趣盡徜徉。

  舞獅鑼鼓響，

  秧歌扇輕張。

  對聯祈福天地，

  剪紙如畫貼窗。

  風俗傳統鐫華章。

  家鄉隔萬裏，

  遙望祝安康。

七律·壬寅春節
作者：墨脈

今歲那堪去歲同，每時俱在濁塵中。
羈愁滿滿猶縈夢，歸計回回還落空。
醉薄酒何求一醒，歎世情恐是無終。
人人除夜多稱賀，誰個知吾對冷風。

[ 鄉情 ]

——酒後真言

鄉俚鄉情坊間菜，

風味食材入膳來。

八百多天無歸日，

思鄉情愫滿胸懷。

正式開始我們的年夜飯

酒後真言讚助的茅台酒

fengxiang提供的西風酒

c

彩煙遊士自己釀的蜂蜜酒

 

從家鄉小吃開始

1. 棗花饃

by 亮亮媽媽

點評:

團團圓圓迎新年

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202201/26208.html

2. 炸排叉

by 閑暇食光

點評：

滿口酥香的脆，舊時的回憶。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/73684/202201/20922.html

3. 玫瑰蒸糕

by 小溪家

點評：

花花花，發發發，興旺發達

https://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/202201/29281.html

4. 春節花饃

by 冬裏螢火

點評：

春節各式花饃，祖孫與母女情深的懷念

https://blog.wenxuecity.com/myblog/76559/202201/29625.html

by 波城冬日

點評：

自製鹹肉，流油的黃，靈額！

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68493/202201/25409.html

5. 手工蓮蓉鹹蛋黃酥

6.火腿果仁

by 淡然

點評：

年糕，鬆糕，發糕，年年高，款款經典

7. 黃金千層發糕

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25486/202201/24305.html

8. 桂花豆沙鬆糕

9. 健康版多穀年糕

10. 年糕

11. 上海粢飯糕

by 菲兒天地

點評：

外脆內糯，小辰光的米道

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/24049.html

12. 桂花酒釀彩色小圓子

點評：

蔬菜的色，酒釀的醇，永遠的家鄉美味

13. 春卷

by 水沫

點評：

金黃的脆皮，流汁的餡，口水滴答

https://blog.wenxuecity.com/myblog/80/202201/24221.html

14. 美麗豆沙

by 喜鵲

點評：

美麗豆沙，家宴上的幸福回憶

https://blog.wenxuecity.com/myoverview/70529/

15.青團

by 老不上來

點評：

手工艾草豆沙青團，清香

https://blog.wenxuecity.com/myblog/75902/202201/25520.html

16. 椰奶烤年糕

by cxyz

點評：

軟糯香甜濃鬱的椰奶年糕，是他鄉冷徹冬日中的一道溫暖陽光

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68411/202201/23973.html

17. 菊花酥

by Tigerlily66

點評：

簡易菊花酥，漂亮好做

https://blog.wenxuecity.com/myblog/78226/202201/24354.html

18. 椰汁年糕

by 林下閑人

點評：

香甜軟糯易做

https://blog.wenxuecity.com/myblog/78314/202201/18551.html

by willows

https://blog.wenxuecity.com/myblog/37840/202201/4216.html

19.豆沙小雞/小鴨

點評：

惟妙惟肖的小雞小鴨

20. 老北京過年特色- 酥皮點心

點評：

精致漂亮的家鄉酥皮點心

21. 彩虹果盤

點評：

健康，貌美的水果串

by laopika

https://blog.wenxuecity.com/myblog/77962/202201/25714.html

22. 鬆糕

點評：

料足的上海鬆糕

23. 敘利亞餅幹

點評：

香脆的敘利亞餅幹

24. 大餅夾茄盒

by 陳水阿扁

點評：

和煎餅果子，燒餅，大餅夾肉齊名的天津著名早點

https://blog.wenxuecity.com/myblog/42046/202201/16734.html

25. 一道家鄉涼拌菜

by 雪中梅

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68058/202201/27764.html

點評:

多彩美好的生活，家鄉美味

26. 鹽水烤鴨

by 梧桐木

點評：

金黃的烤鴨香氣四溢

https://blog.wenxuecity.com/myblog/78317/202201/17802.html

27. 金玉滿堂

by 玉麵小飛龍_007

點評：

自製涼粉，新鮮，美味

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74087/202201/25070.html

28. 酥肉

by XiaoPan_DE

點評：

酥香，做湯，做菜皆可的“巴適”

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/28773.html

29. 肉餅

by 暖冬cool夏

點評：

家的味道，媽媽的味道

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/31458.html

30. 啤酒魚

by 小聲音

點評：

啤酒魚，廣西地方特色中的"新貴"

https://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/202201/21550.html

31. 過年美食“節節高“

點評：

竹報平安節節高，金玉滿堂聚寶盆

32. 東坡肉 (零失敗的簡易做法)

by 雅佳園

點評：

零失敗， 簡單，美味，入口即化，唇齒留香。。。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/54050/201902/9239.html

33. 烤箱做臘肉

by 業餘廚子

點評：

手工秘方，點擊查看

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/202009/465.html

34. 白菜肉卷

by xixi

點評：

葷素絕妙的搭配

https://blog.wenxuecity.com/myblog/73969/202201/31460.html

35.  孜然酥排

by 小溪家

點評：

省事美味年菜的創意

https://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/202201/26356.html

36. 糖醋小排

by 杜鵑盛開

點評：

色澤油亮，口味酸甜

https://blog.wenxuecity.com/myblog/58594/202109/8980.html

37. 蔥薑爆大蝦

曉青

點評：

料足味濃的牙米大蝦

https://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/202201/21164.html

38. 上海百葉結紅燒肉

by x瀟瀟

點評：

百葉結吸飽了肉汁，肉肥而不膩，絕對米飯殺手

https://blog.wenxuecity.com/myblog/48069/202201/28284.html

39. 鍋包蝦

by 喜鵲

點評：

酥脆口感的鍋包肉（蝦），東北人家的感覺

https://blog.wenxuecity.com/myoverview/70529/

40. 湖北蒸菜

by 語蝶

點評：

創意家鄉美食

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74857/202201/26195.html

41. 墨魚大栲

by 菲兒天地

點評：

肉味鮮香濃鬱的地道上海冷盆

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/24049.html

42. 蓮藕花生龍骨湯

越活越精彩

點評：

滋潤肌膚的養生老火煲湯，把對家人的愛都煲在了裏麵

https://blog.wenxuecity.com/myblog/65413/202201/21425.html

by 風裏飛奔

點評：

小酥肉，丸子是陝西八大碗(黃燜雞、小酥肉、粉蒸肉、條子肉、梅菜扣肉、帶把肘子、四喜丸子、八寶甜飯）中的兩碗，香又脆。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/69637/202201/22815.html

43. 小酥肉

44. 丸子

by spot321

https://blog.wenxuecity.com/myblog/57575/202201/19069.html

45. 餡餅

點評：

油酥香脆，外焦裏嫩

46. 蛋餅

點評：

外表焦脆，內裏鬆軟，蛋香濃鬱，老少皆宜

47. 紅燒小排

by 紅蜻蜓

點評：

熱氣騰騰，冒著白煙的美味佳肴

https://blog.wenxuecity.com/myblog/30075/202201/21967.html

48. 韭菜香菇雞蛋豬肉餃子

by fengxiang

點評：

一口一個的美味

https://blog.wenxuecity.com/myblog/61309/202201/25676.html

by 麥姐

https://blog.wenxuecity.com/myblog/76644/202201/25280.html

49. 油炒花生

點評：

長命富貴的油炒花生

50. 尖椒魷魚

點評：

年年有餘的尖椒魷魚

51. 檸檬蝦仁

點評：

紅紅火火

by Tigerlily66

https://blog.wenxuecity.com/myblog/78226/202201/24354.html

52. 梅菜扣肉

點評：

軟滑香膩，最愛裏麵的梅幹菜

53. 南瓜八寶粥

點評：

漂亮美味的創意美食

by 亮亮媽媽

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202201/26208.html

54. 過年的素餡餃子

點評：

老天津人，特別講究天津老例兒的天津衛。初一那天的餃子講究全素，寓意一年素素淨淨，平平安安。

55. 過年甜菜頭土豆雞蛋沙拉

點評：

紅紅火火的新一年

56. 印度Chutney by 無法弄 點評： 費時的手工美味 https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202201/30031.html 

57.  脆皮椒鹽蝦

by 喬寧

點評：

蝦皮酥脆，蝦肉椒香，慶宴的佳品

https://blog.wenxuecity.com/myblog/72290/202201/22087.html

by 老不上來

https://blog.wenxuecity.com/myblog/75902/202201/25520.html

58. 油燜筍

點評：

濃油赤醬的自家嫩筍，羨煞人也

59. 西班牙海鮮飯

點評：

異國風味，講究的是買相

by 酒後真言

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74877/202201/26970.html

60. 紅燒鮮魚

點評：

鴻運當頭，年年有餘

61.  水晶海參

點評：

三生有幸，堅如水晶

62. 鮮檸蒸肉蟹

點評：

心寧氣靜，縱橫顯靈

63. 碧綠蠔皇鮮鮑魚

點評：

財源廣進，翡翠寶玉

64. 瑤柱釀帶子

點評：

金玉良緣，幸福團圓

by 小聲音

點評：

構圖新穎的小創意

https://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/202201/21550.html

65. 水果拚盤

66. 蘋果 & 橘子 

寓意平安、吉祥，願我們大家新的一年裏都平平安安、健健康康、吉祥如意！

67. 水果拚盤

by 南山鬆

點評：

團團圓圓，甜甜蜜蜜，如花似錦，喜氣洋洋，創意無限

https://blog.wenxuecity.com/myblog/35538/202201/19872.html

*  *  *  *  *  *

過年博文推薦：

（一並感謝空中璿子，北歐風輕雨綿，彩煙遊士，雁冬閣，墨脈，YangLin64，阿邕，追憶21，秋水天長，人參花，煥華和寫文的朋友們）

1.【喜迎新春】中國名曲合唱專輯『茉莉花』

by 秋水天長

2.《漢字虎年說 虎》

by 煥華

3.《插花，也是一種年味》

by 北歐風輕雨綿

4.《話說新年，兼談曆法》

by YangLin64

5. 《在隔離中過團圓年》

by 人參花

6. 《我小時候的過年》

by 雁冬閣

7. 《我在回憶裏想你》

by  波城冬日

8.《那座山嶺上的歡笑與哀傷》

by 甫田

9.《過年的記憶與一個煮婦的形成》

by 淡然

10.《聖誕樹和春聯：中西節日漫談》

by 追憶21

11.《南京人喜愛的一道傳統年菜，拜年啦！》

by 小聲音

12. 《我家春節夥食譜, 把想家的心情包進年菜》

by xiaxi

13.《虎年春節，這樣過》（多圖）

by momo_sharon

14.《除夕，紅茶水燉羊肉》

by 梅華書香

15.《在家自釀蜂蜜酒》

by 彩煙遊士

16. 《過年的隨想》

by 水星98

17.  《過年吃粉利》

by 阿邕

（邊看建議弄視頻，因為時間關係，隻能隨便整一個，做得不好，請大家諒解。特此感謝小聲音提供活動的圖片）

2/3號我們會有文學城自己的“春晚”，屆時敬請大家光臨。回頭還有頒獎活動，也請大家不要缺席。：）

曉青和我代表活動團隊感謝文學城的網管，小編和全體工作人員，謝謝你們一年的辛苦和付出，也謝謝讓我們的每篇活動文都上了首頁。

謝謝所有參加活動的朋友們，也感謝駐足，臨帖，留言和搗糨糊的大家。：）

有了你們，才有我們今天的歡聚一堂，難忘今宵。

最後祝文學城所有的朋友虎年吉祥，快樂安康！

[紅蜻蜓.]

回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆，鬆鬆周末快樂！^-^

[南山鬆]

紅蜻蜓好，端午安康！周末快樂！

[紅蜻蜓.]

回複 '南山鬆' 的評論 :
問好鬆鬆，周中快樂！^-^

[南山鬆]

問好紅蜻蜓，周中快樂！

[紅蜻蜓.]

回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆，很少有人來我這幾角旮旯，鬆鬆最nice，周末愉快！^-^

[南山鬆]

這些美食看一次，賞心悅目一次啊：）
問好紅蜻蜓，周中快樂！

[紅蜻蜓.]

回複 'Colline' 的評論 :
哈哈，的確吃撐了，你也趕快去，小心別撐壞！哢哢！^-^
晚會在這裏
https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/all.html

[紅蜻蜓.]

回複 '小聲音' 的評論 :
小小姐，我也好稀飯這個高大上的獎品，第一次參加活動，好熱鬧，好玩！
以後有活動小小姐告知啊，一定參加！
粥抹魚塊！^-^

[紅蜻蜓.]

回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆，祝賀鬆鬆，名副其實的學霸，下次要抄鬆鬆作業，哢哢！^-^
朋友們的美食做得太棒了，搬回家來慢慢學習！
鬆鬆新春快樂！

[Colline]

怯怯地問一句，這個文學城晚會是在哪裏辦的？看上去這麽多好吃的，你們撐壞了沒？

[小聲音]

蜻蜓mm把獎品和貼都搬回家啦，的確是高大上的獎品，祝賀第一次參加活動獲獎，以後多多參與，一起玩愉快又開心！：））
周末愉快！

[南山鬆]

把六十七道菜都搬來啦，好棒！
紅蜻蜓新春快樂！

[南山鬆]

好精致漂亮的獎品，祝賀紅蜻蜓！

[紅蜻蜓.]

第一次參加文學城菲兒和曉青組織的活動，還獲得廚藝獎，太高興樂！^-^
這麽多自製美食，收藏這個貼子，慢慢來學習。