紅燒小排，毛豆燒雞，紅燒魚

 

感謝文學城曉青和菲兒的鼓勵，參加活動，繼續上菜，祝大家周末魚塊！^-^

紅燒小排
豬小排斬段，焯水，撈出洗淨備用。
鍋中放入少量的油，加入冰糖，小火熬製成棕紅色。
倒入小排，煸炒均勻，放入蔥薑八角桂皮草果繼續翻炒。
放入醬油料酒煸炒，加入開水，沒過小排。
燒開，轉小火燜至40分鍾，加鹽調味，再燒20分鍾使湯汁濃縮即可。

 

[紅蜻蜓.]

回複 'chuntianle' 的評論 :
謝謝春天 ^-^

[chuntianle]

冒著熱氣的美食。讚。

[紅蜻蜓.]

回複 '小聲音' 的評論 :
回小小姐，是朋友介紹我用美圖做的，美圖使用很方便，謝謝稀飯 哢哢 ^-^

[紅蜻蜓.]

回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 :
謝謝灰蘑菇誇獎，我還擔心差點火候，你一說湯的濃度剛剛好，我就放心了！哢哢 ^-^
周末愉快！

[紅蜻蜓.]

回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆，都是家常菜，偷偷跟大家學滴 ^-^
鬆鬆誇得我要找不著北了，鬆鬆最nice了，周末愉快！

[小聲音]

哦，上次還忘了說，蜻蜓mm的圖做得很漂亮，喜歡！：））

[小聲音]

回複 '南山鬆' 的評論 :
哈哈，鬆鬆不客氣，我看紅蜻蜓不經常上網玩，所以估計她沒看見，就告訴一聲：））
鬆鬆周末愉快！

[混跡花草中的灰蘑菇]

好美的紅燒小排，顏色誘人，汁的濃度也剛剛好，隔屏都能聞到香氣了

[南山鬆]

回複 '小聲音' 的評論 :
哈哈，忘了說了，謝謝小小，周末快樂！

[南山鬆]

紅蜻蜓一下上了五個菜，看著都美味可口，很能幹啊：）
喜慶歡快的歌曲《迎春花》也帶來了濃濃的節日氣氛，喜歡！
謝謝紅蜻蜓的美好分享，周末快樂！

[紅蜻蜓.]

回複 '小聲音' 的評論 :
小小姐粥抹魚塊！^-^

[紅蜻蜓.]

回複 '小聲音' 的評論 :
謝謝小小姐，我都是家常飯菜，姐姐是藝術美食，以後跟姐姐學。

好，知道了，這就去鬆鬆家看看^-^

[紅蜻蜓.]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
謝謝菲兒，菲兒拍照片水平高，像你學習，回悄悄了 ^-^
粥抹魚塊！

[小聲音]

哦，還有哦，鬆鬆的博文還提到蜻蜓mm呢，你快去看看：））

[小聲音]

蜻蜓mm美食做得真棒，是的，如果還在冒熱氣，拍照pp會模糊，哈哈！
嗯，撒點芝麻的方法很好，點綴的美食更漂亮了：））
粥抹魚塊！：））

[菲兒天地]

回複 '紅蜻蜓.' 的評論 : 好美味的菜，紅蜻蜓家吃得太好了！我也也發現湯什麽的熱的時候照相都會有氣，謝謝參加支持活動，悄悄話。

[紅蜻蜓.]

排骨有點模糊，不是拍的不清楚，是熱氣哈！^-^