Charcoal Grill 木炭燒烤漢堡牛肉餅

還是談燒烤，周日反正都開爐了，一次烤了許多肉和蔬菜，帶著香香的自然炭香味，太爽了。有些美國人在做漢堡牛肉餅時不放任何調料，等到在夾漢堡時放生菜、番茄、洋蔥等，再擠上茄汁、黃芥末，有時也會撒些鹽和黑椒粉，又有些美國人呢，會用些香草，多用迭迷香放入肉末，拌勻再烤。

 

主料：牛肉約600克、燒烤專用木炭適量。

燒烤過程：

一、把牛肉末放在漢堡肉餅模子上，塞滿抹平後脫模，我們沒放任何調料在肉末裏；

二、放在燒烤架上烤，說明一下，由於本人把烤時的圖片丟失，隻有在網上找相同情境的圖來，抱歉；

三、烤好後夾在買來的特定SIZE的漢堡，加些洋蔥或生菜葉就可以開動了。

 

小提示：

烤肉要用特別為燒烤的炭來烤食物才健康，不是任何炭和樹木都可以烤食物的。

 

謝謝！！