冬瓜綠豆湯

前幾天呀，特別燜熱，自己又有點上火。冬瓜也放在冰箱幾天了，趕快做個冬瓜綠豆湯吧，順便加了些薏　料和玉竹，當涼茶喝挺好。

主料：冬瓜900克，薏米1/3杯，綠豆1/2杯，玉竹1把。

調料：白糖或精鹽適量。

操作：
一、準備好材料，洗淨；
二、放入壓力鍋，加1/3鍋水，設置多穀物檔；
三、等材料煮爛了，如圖；
四、材料過多，壓力鍋不夠大，把壓力鍋裏的材料連湯倒入大鐵鍋裏，冬瓜連皮切塊，放入大鐵鍋裏，如果不夠水可加適量熱水；
五、不加蓋，用煮粥檔，煮到冬瓜熟透透明，OK，食用時可加適量精鹽或白糖，鹹甜自便。


湯好啦：




小提示：
一、冬瓜連皮煮比較涼氣；
二、幹貨放久了比較幹，先用壓力鍋煮爛，換鍋或不換鍋加入冬瓜時都不用加蓋，繼續煮冬瓜至透明就可以了。

謝謝！！