機烘白瓜幹

今年夏天，白瓜長得很好，也許是種在新的地方，也許是得到足夠的陽光，也許是施肥得當，長勢喜人，收了好幾茬兒，吃又吃不完，鄰居也不懂這個，想到了一個辦法保存，把它們烘幹保存，白瓜功效為清熱、利尿、解渴、除煩，在夏天或肝火、虛火上升時煲湯當水喝，能降火利尿，可當半台“救火車”用。

原材料：白瓜2條。

工具：烘幹機。

操作步驟：

一、切成扁圓柱狀；

二、用蘋果割核刀去芯去核；

三、放在烘幹機托盤上；

四、烤至幹爽無水份，材料變硬變脆，從托盤取出，晾涼，收藏便是。

 

成品圖：

 

小竅門：

烘幹後還有溫熱時不要立即收藏，要等晾涼後再入密實袋或罐儲藏。

 

謝謝！！