雙瓜沙拉

 

以前很少吃佛手瓜（合掌瓜）Cayote，偶爾見城裏的網友曬貼而且可以涼拌生吃，就記下來了，這幾天常常吃沙拉，就買了一個，和黃瓜一起混著，拌上有些少酸味的意大利人的Kraft Sun Dried Tomato Dressing， 再撒上鹹肉碎McCormick Bac'n Pieces，真的一級棒。

原材料：

黃瓜1條，佛手瓜1個，紅蘿卜1/2條，紫洋蔥1/8個。

調料：

意式沙拉醬2湯匙，鹹肉碎2湯匙。

 

操作步驟：

一、黃瓜削皮後打豎改刀成四瓣，去襄再斜刀切成片，放在大碗裏；

二、佛手瓜削去皮後也改刀切成四瓣，去襄再切成片，放入黃瓜片碗上；

三、紅蘿卜也切成片或用模子切割成片花（為裝飾），也放入大碗；

四、紫洋蔥也切成絲放在以上的碗裏；

五、倒入沙拉醬和撒鹹肉粒在裝材料的碗裏；

六、攪拌均勻後即可開動。

 

成品圖：

小提示：

一、不喜歡有酸味的沙拉醬也可用Ranch或其他沙拉醬；

二、鹹肉碎可加可不加，不備鹹肉碎時可加炒米、花生碎、餅幹碎等。

 

謝謝！！