玫瑰家園

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玫瑰家園小廚房--腐乳藕片

(2009-09-25 22:16:19) 下一個

前幾天在亞洲人超市買了蓮藕，看來不大粉，也就不用來煲湯了，炒個藕片吧，家裏又無南乳，便用腐乳充數了。

做法，藕切片，半塊腐乳壓爛放一茶匙水拌勻，熱鍋放油，放幾片蒜頭，爆香，倒入藕片，兜幾下，放入腐乳汁，兜勻，可上鍋。不用放鹽了，因為腐乳本身鹹味十足。

 

 

好爽口的菜。謝謝！

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