閑人轉戰土耳其
世界非遺EBRU濕拓畫藝術全球第一位及至今唯一一位非土耳其裔傳承人.微信公眾號: turkishebru
正文
上周在韓國餐廳吃飯時拿了韓國商店的電話，今天Karadeniz問清楚地址後就載著Filiz一起去進貨。
及時雨啊！閑人鵝的中國物資已經彈盡糧絕！" o" u/ a! c* A
這個韓國小超市比香港酒樓的雜貨鋪要大些，品種選擇也更多，東西也比較新鮮；離我們不算很遠，但肯定是開車去要方便得多。2 V3 p& H2 j6 O, D! a4 H G! S
幾個采購重點：
1、麵條：包括Filiz讚過的長拉麵（4.5裏拉/包），質量好的韓國辛辣方便麵（3.5裏拉/包），Leader方便麵（3裏拉/包），這個leader麵還有裏麵是5小包的大包裝（10裏拉/大包）
2、紅薯粉條：14裏拉/包，500克；還有海苔菜：不是海帶，也不是紫菜，價格不記得。7 l8 p' |# d9 x p+ Q: V
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3、豆腐：一塊5裏拉，大概就是香港酒樓賣的一個密封包裝那麽大，但這裏賣的是新鮮豆腐，天天換水存放一周沒問題，還可以凍起來。
4、韓國味增和黃醬：價格好像分別是13裏拉和7裏拉。品嚐了黃醬，就像我們的東北大醬，美味！ 拌涼菜、麵條、烤肉等，都是很好的調料。
5、泡菜：蘿卜（5裏拉/小包），大白菜（10裏拉/小包）
6、冷凍的鰻魚：44裏拉/兩條裝，在IstinyaPark好像是50多裏拉。冷凍櫃裏還有其它魚、蝦等。
7、餃子：魚餃和肉餃，都是15裏拉/盒，多少個沒數，味道如何等吃了再來匯報。* ]- ^5 P! u. y7 c4 x
Filiz還買了韓國醬油，10裏拉/瓶，等用過後再來匯報質量；KD還買了Bacon，5裏拉/小包，價格不錯。
采購得心滿意足，返程路上停Istinya Park吃午飯—土餐，那裏的人氣越來越旺，暑假開始了！
韓國餐廳：SMART MARKET İŞLETMECİLİĞİ LTD. ŞTİ.
5 d1 B4 {7 y: i" a" m: K) u
地址：KEMERBURGAZ MİTHATPAŞA MH. İSTANBUL CD. NO: 39/A EYÜP/ İSTANBUL
電話：021236024549 p) s8 j8 J! c5 E
& X: F8 c+ j3 y: j- V" R/ U
網址：WWW.SMARTMARKET.COM.TR3 m- y. T2 _0 f# P% g
8 L$ d1 V) n' g, C
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看圖說話：
這個機器做麵粉酥餅
就是這個原料，不是米，是麵
老板娘贈送的麵粉酥脆餅
我們的午餐
周末的陶罐晚餐
周日晚上去了Haciosman住處附近的一家名餐廳，做Cappadocia的那種陶罐牛肉的。! D9 z* p2 m) r* w# B/ x& F( ^
+ H1 R/ g, T0 Y9 Q
這個菜等的時間很長：50分鍾！叫菜的時候天還亮著，上菜的時候已經滿天繁星！用密封陶罐烹製的牛肉的確很酥爛、很入味!
0 i# L2 r: G+ B0 u5 S& K
兩個開胃小菜、 一個蔬菜沙拉、兩人份的陶罐牛肉外加2杯啤酒，80裏拉，小費另計。
夏天在這家餐廳都是坐外麵，可以俯瞰森林；不過晚上會被蚊子叮咬。9 D$ O9 i: t8 z3 M5 a
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餐廳的地址電話回頭補上。
瓦罐敲破後把肉撈出來
及時雨啊！閑人鵝的中國物資已經彈盡糧絕！" o" u/ a! c* A
這個韓國小超市比香港酒樓的雜貨鋪要大些，品種選擇也更多，東西也比較新鮮；離我們不算很遠，但肯定是開車去要方便得多。2 V3 p& H2 j6 O, D! a4 H G! S
幾個采購重點：
1、麵條：包括Filiz讚過的長拉麵（4.5裏拉/包），質量好的韓國辛辣方便麵（3.5裏拉/包），Leader方便麵（3裏拉/包），這個leader麵還有裏麵是5小包的大包裝（10裏拉/大包）
2、紅薯粉條：14裏拉/包，500克；還有海苔菜：不是海帶，也不是紫菜，價格不記得。7 l8 p' |# d9 x p+ Q: V
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3、豆腐：一塊5裏拉，大概就是香港酒樓賣的一個密封包裝那麽大，但這裏賣的是新鮮豆腐，天天換水存放一周沒問題，還可以凍起來。
4、韓國味增和黃醬：價格好像分別是13裏拉和7裏拉。品嚐了黃醬，就像我們的東北大醬，美味！ 拌涼菜、麵條、烤肉等，都是很好的調料。
5、泡菜：蘿卜（5裏拉/小包），大白菜（10裏拉/小包）
6、冷凍的鰻魚：44裏拉/兩條裝，在IstinyaPark好像是50多裏拉。冷凍櫃裏還有其它魚、蝦等。
7、餃子：魚餃和肉餃，都是15裏拉/盒，多少個沒數，味道如何等吃了再來匯報。* ]- ^5 P! u. y7 c4 x
Filiz還買了韓國醬油，10裏拉/瓶，等用過後再來匯報質量；KD還買了Bacon，5裏拉/小包，價格不錯。
采購得心滿意足，返程路上停Istinya Park吃午飯—土餐，那裏的人氣越來越旺，暑假開始了！
韓國餐廳：SMART MARKET İŞLETMECİLİĞİ LTD. ŞTİ.
5 d1 B4 {7 y: i" a" m: K) u
地址：KEMERBURGAZ MİTHATPAŞA MH. İSTANBUL CD. NO: 39/A EYÜP/ İSTANBUL
電話：021236024549 p) s8 j8 J! c5 E
& X: F8 c+ j3 y: j- V" R/ U
網址：WWW.SMARTMARKET.COM.TR3 m- y. T2 _0 f# P% g
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看圖說話：
這個機器做麵粉酥餅
就是這個原料，不是米，是麵
老板娘贈送的麵粉酥脆餅
我們的午餐
周末的陶罐晚餐
周日晚上去了Haciosman住處附近的一家名餐廳，做Cappadocia的那種陶罐牛肉的。! D9 z* p2 m) r* w# B/ x& F( ^
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這個菜等的時間很長：50分鍾！叫菜的時候天還亮著，上菜的時候已經滿天繁星！用密封陶罐烹製的牛肉的確很酥爛、很入味!
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兩個開胃小菜、 一個蔬菜沙拉、兩人份的陶罐牛肉外加2杯啤酒，80裏拉，小費另計。
夏天在這家餐廳都是坐外麵，可以俯瞰森林；不過晚上會被蚊子叮咬。9 D$ O9 i: t8 z3 M5 a
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餐廳的地址電話回頭補上。
瓦罐敲破後把肉撈出來
服務生很專業，隻是敲掉罐的一片。
的確是，來這裏的客人都是吃這個的，每天餐廳要敲破很多罐。
哇
會不會吃到一塊瓦?哈哈
菲菲你的生活總是讓人開眼界
是啊！