福建茶香成陣, 菜味反弱了些 (組圖)

福建茶香成陣, 菜味反弱了些,  我如此認為.

其實福建廣東菜很接近, 除了當地, 外麵很少福建正宗的,  至少不主打自己牌?

喜歡吃肉的我, 海鮮一般, 去過霞蒲, 到是過足了海鮮癮的. 朋友一隻瘦的省皮的鹹蟹可以吃一夜酒, 我是不行的, 大條吃魚好了...桌麵一片狼狽

小吃喜歡餛吞麵, 沒找到圖,


土筍凍..(廈門海滄, 海滄有三寶，其中一寶就是“土筍凍”一種環節軟體動物)



喜果

筍夾餅

扁食

蒲包飯

光餅



生 炒 海 蚌

花 卷 魷 魚

炒西施舌

清蒸鱸魚

醉蚌肉..(隻上料..不加火的..要鮮活的)
炒海瓜子

沙鍋鱔魚

佛跳牆

八寶蟹飯

冬菜燉鴨

龍身鳳尾蝦

蒿杆炒鱔絲

洋燒排骨

太極芋泥
東璧龍珠

芙蓉海參(最近賣的不好)
雞湯氽海蚌

福建各地名菜小吃..(給個名單再..)
 福州：佛跳牆、雞湯汆海蚌、雞茸金絲筍、淡糟香螺片、白炒鮮竹蟶、海蠣豆腐湯、鼎邊糊、扁肉燕、七星魚丸、光餅、芋泥、煎餅、燉罐線麵
閩南：泉州東壁龍珠、晉江紅燒通心鰻、沙茶鴨、廈門南普陀素宴、廈門土筍凍、沙茶麵、宇包、麵線糊、花生湯、海蠣煎
閩西：白斬河田雞、龍岩涮九品、薑雞、爆炒地猴、糖什錦、汀州豆腐幹、什錦案疊、珍珠丸、毛栗糕、永定雞腸麵
閩北：蜂窩蓮子、爆炒麂肉片、蛋菇、炒鮮花菇、蓮合肚、香油石磷

[mineave]

我是福建人，常做海蠣豆腐湯，卻不知道是福建菜。
想家了。

[貓貓babe]

最喜歡土筍凍和沙茶麵。“土筍凍”一種環節軟體動，其實是沙蟲，炒沙蟲也很好吃啊。不過有些人聽到名字就怕了。